Chakhokhbili cu pui - o rețetă pas cu pas cu o fotografie a modului de gătit în gătitul georgian
Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!
Vinete cu nuci. Bucătăria georgiană
Chakhokhbili cu pui - Acesta este un preparat național al bucătăriei georgiene. Mai exact, rețeta pentru chakhokhbili cu fazan este clasică pentru Georgia, dar a trebuit abandonată din cauza indisponibilității cărnii de fazan. Ultima dată am înlocuit puiul, dar gustul acestuia nu este puțin afectat. Chakhokhbili în georgiană este destul de ușor și rapid de pregătit. Vasul finit este perfect pentru serbări de orice fel și doar pentru o cină completă în familie.
Principalul avantaj al chakhokhbili din pui este valoarea sa nutritivă, deoarece poate înlocui o masă întreagă cu ea însăși. Dar există încă câteva reguli care trebuie îndeplinite în timpul pregătirii acestui fel de mâncare georgiană. De exemplu, Ingredientele care nu pot fi îndepărtate sau înlocuite sunt ceapa, usturoiul, roșiile și condimentele..
Când gătiți chakhokhbili nu adăugați apă sau orice alt lichid. Singura excepție este adăugarea de vin. Toate ingredientele trebuie gătite în propriul suc, pentru care adaugă legume suculente cărnii prăjite, cum ar fi roșiile și ceapa.
Printre condimentele ideale pentru gătit se numără hameiul-suneli, verdeața proaspătă, fasolea verde și șofranul. Este extrem de rar, dar încă multe fursecuri georgiene adaugă nuci în chakhokhbili pentru grosime.
Mulți oameni deseori apelează incorect chakhokhbili, de exemplu, chahombili, chakhambili și altele asemenea. Numele corect este ortografiat chakhokhbili și se pronunță în același mod. Dacă în restaurantul georgian este greșit să denumiți felul de mâncare, îl puteți jigni grav pe bucătarul care v-a pregătit.