CFS intentează un proces împotriva proteinei de soia Impossible Burgers GE aprobare FDA

Centrul pentru Siguranța Alimentelor (CFS) a intentat un proces împotriva Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA) pentru decizia sa de a refuza facilitățile grupului de advocacy, cu aprobarea agenției a unei proteine ​​din soia modificată genetic (GE) folosită în Impossible Burger.

De asemenea, denumit „hem” modificat genetic, leghemoglobina din soia este aditivul de culoare pe care Impossible Foods îl folosește pentru a face ca burgerii săi din plante să „sângereze”.

În loc să utilizeze standardul de siguranță al aditivilor de culoare care specifică „dovezi convingătoare care stabilesc cu o certitudine rezonabilă că nu va rezulta nici un prejudiciu din utilizarea intenționată a aditivului de culoare”, FDA a combinat acest standard cu standardul de siguranță a aditivilor alimentari, care nu specifică faptul că trebuie să existe „dovezi convingătoare”, potrivit CFS.

Webinar: Cât de dulce este? Variații ale metodelor de testare a zahărului

În acest seminar web veți învăța diferitele metode de testare a zahărului și veți afla dacă metoda pe care o utilizați în prezent este cea mai precisă și eficientă, împreună cu o privire mai aprofundată asupra cerințelor specifice de testare a zahărului pentru alimentele procesate precum chipsuri de cartofi, sos de salată și produse de cofetărie, cum ar fi ciocolată.

---