Ceto dietetice jură cu ulei MCT pentru pierderea în greutate
Uleiul MCT, un favorit al adepților dietei ceto, este un supliment care este promovat pentru a ajuta la pierderea în greutate, a reduce foamea, a îmbunătăți antrenamentele, a aduce beneficii creierului și chiar a ajuta copiii cu autism și persoanele în vârstă cu boala Alzheimer.
Dar sunt aceste afirmații adevărate?
MCT, un acronim pentru trigliceride cu lanț mediu, este extras din ulei de nucă de cocos sau de sâmburi de palmier și se găsește și în produsele lactate. „Lanț mediu” se referă la modul în care atomii de carbon ai grăsimilor din dietă sunt dispuși în structura chimică. Trigliceridele cu lanț lung, o altă sursă de grăsime alimentară, se găsesc în uleiul de măsline și sunt absorbite de organism în mod diferit.
„Ah, keto”, a spus Walter Kendall, managerul magazinului GNC din Seventh and Chestnut Streets din Center City, când a fost întrebat despre produsele petroliere MCT. Dieta bogată în grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați și uleiul sunt strâns legate, a spus el.
Kendall a observat că clienții au început să ceară ulei MCT cu mai mult de un an în urmă.
„Se vinde ca o nebunie”, a spus el. Oamenii care participau la dieta keto folosesc MCT-uri pentru a reduce nivelul de stres al mușchilor, a spus el.
Acoperire bazată pe știință trimisă în fiecare zi de luni, miercuri și vineri seara în căsuța de e-mail.
Kendall a încercat petrolul MCT să treacă peste pauza dimineață pe care o experimentează când lucrează constant.
„Sunt ca să rup și să alerg”, a spus el, descriind creșterea energiei din produs.
Observația lui Kendall despre interesul față de MCT este vizată. Vânzările produselor sunt de așteptat să crească în continuare, potrivit experților din industrie.
Dar există vreo valabilitate pentru revendicările sale sau ale clienților săi?
Medicii au folosit trigliceride cu lanț mediu pentru a trata pacienții care secretă excesul de grăsime în scaune din cauza tulburărilor care afectează capacitatea organismului de a absorbi substanțele nutritive, cum ar fi insuficiența pancreatică sau după o intervenție chirurgicală pentru îndepărtarea părților stomacului sau intestinelor pentru cei care au avut probleme grăsimi metabolizante.
„Trigliceridele cu lanț mediu îi ajută să obțină grăsimea de care au nevoie”, a spus Stella Lucia Volpe, profesor și președinte al Departamentului de Științe Nutritive de la Universitatea Drexel. Toată lumea are nevoie de grăsime într-o dietă, a spus ea.