Certificare Mixologie - Un bar deasupra cursurilor de formare
Nu învăța Bartending. Aflați Mixology.
Faceți deja cocktailuri grozave. Aflați abilități avansate de mixologie și duceți-vă băuturile la nivelul următor!
Aflați abilitățile avansate, trucurile și tehnicile pentru proiectarea cocktailurilor originale de la zero
- fără a pierde timp prețios sau ingrediente scumpe pe parcurs.
Fa-te observat
Arătați creațiile originale de cocktailuri din meniul de băuturi, prietenilor și familiei și pe rețelele de socializare!
O INVESTIȚIE SOLIDĂ
Economisiți bani făcând acasă cocktailuri de calitate „craft bar”. Faceți bani proiectând băuturi pentru evenimente, mărci și competiții.
Iubiți-vă BARUL
Gata cu epuizarea rețetei! Iubiți-vă din nou barul cu abilitățile de a vă exprima cu adevărat creativitatea cu creațiile dvs. de băuturi.
Vă prezentăm A Bar Above’s
Programul de certificare Mixology
Instruire, comunitate și mentorat
Instruire, comunitate și mentorat, fără a părăsi telefonul, tableta sau computerul
Video HD
Lecțiile de curs sunt predate prin intermediul videoclipurilor de înaltă calitate, alături de note detaliate și teste.
Teste interactive
Testați-vă cu teste fără presiune pentru a vă verifica înțelegerea pe parcurs.
Fițuici
Include „foi de cheat” tipărite pentru fiecare secțiune pentru a vă ajuta să vă amintiți ceea ce ați învățat și să vă referiți în viitor.
Acces pe viață
Toți studenții beneficiază de acces pe toată durata vieții, astfel încât să vă puteți întoarce oricând pentru a vă reîmprospăta memoria
Comunitate și mentorat
Aveți întrebări? Trimiteți-ne un e-mail sau întrebați grupul nostru de Facebook cu sute de alți studenți.
Disponibil oriunde
Lecțiile, testele și examenele sunt optimizate pentru dispozitive mobile, astfel încât să puteți urmări și învăța din mers.
Sau faceți clic aici pentru a face cadou.
Barman vs. Mixologie
Barman
Barenderul este totul despre ospitalitate și experiența oaspeților.
Faceți băuturi grozave, dar gestionați și atmosfera barului, construiți relații cu obișnuiții și gestionați operațiunile barului cât este deschis. Barenderul este o abilitate și o artă, iar a face bine este atât provocator, cât și incredibil de satisfăcător.
Mixologie
Mixologia este munca pe care o faci cu mult înainte
musafirul intră pe ușă.
Este arta de a crea siropuri, tincturi și amare care se amestecă perfect cu celelalte ingrediente pe care le folosiți într-un cocktail. Experimentează tehnici, arome și texturi pentru a crea cocktailuri unice care creează o experiență memorabilă pentru oaspeți.
Acest program nu învață bartendingul.
Învățăm Mixologie.
Acest program cuprinzător ne învață tot ce am învățat despre designul și tehnica cocktail-urilor din mai mult de un deceniu care lucrează în spatele cocktail-urilor grozave.
Este destinat barmanilor care doresc să învețe abilitățile și tehnicile mixologiei, astfel încât să poată crea băuturi originale pentru oaspeți și să-și obțină numele în meniul de cocktailuri.
Vedeți ce au de spus absolvenții cursurilor noastre
Vedeți ce au de spus absolvenții cursurilor noastre
Vedeți ce au de spus absolvenții cursurilor noastre
Vedeți ce au de spus absolvenții cursurilor noastre
Detalii program
Certificarea este un proces în trei pași, care include două cursuri aprofundate și un examen final în două părți.
Pasul 1:
Stăpânește-ți ingredientele
Înțelegerea componentelor cocktailului
Acest curs este mult mai mult decât o „prezentare generală a ingredientelor”. Veți afla despre toate tipurile diferite de ingrediente și produse utilizate în spatele barei, profilurile lor de aromă și cum să lucrați cu ele în cocktailuri.
Vizualizați schema cursului
- Ingrediente aspră: Este mai mult decât lămâi și lămâi! Discutăm ce opțiuni de acriere sunt disponibile și cum să alegem pe care să le folosim.
- Ingrediente pentru îndulcire: În această secțiune vorbim despre siropuri - simple și nu atât de simple - precum și despre alte ingrediente pe care le puteți folosi pentru a îndulci o băutură.
- Spiritele: Aceasta este cu adevărat „carnea” acestui curs - în acest modul trecem în revistă cele 7 tipuri principale de băuturi spirtoase, variațiile obișnuite, modul în care sunt făcute și modul de utilizare a acestora în băuturi.
- Ingrediente amare: În continuare, discutăm despre ingrediente amare. Această secțiune trece în revistă Bitters, Vermouth, Amari și multe altele.
- Albușuri de ou: Pentru a nu fi trecut cu vederea, dedicăm acest scurt modul înțelegerii utilizării albușurilor în cocktailuri - astfel încât să le puteți folosi în siguranță și să obțineți cele mai bune rezultate.
- Garnitură: În cele din urmă, această secțiune face un tur rapid al tipurilor obișnuite de garnituri, de ce sunt utilizate în băuturi și oferă câteva sugestii pentru alegerea garniturii pentru următoarea băutură.