Cerealele Kerfir pot ajuta la menținerea bacteriilor intestinale
Kefirul, ca și iaurtul, este un produs lactat fermentat. Inițial, se făcea probabil cu lapte de la cai, oi și capre, deoarece provine din Europa de Est, unde vacile de lapte erau mai puțin frecvente. Puteți să vă faceți propriile sau să le cumpărați în majoritatea magazinelor de produse naturiste și în unele supermarketuri. Ca parte a unei diete alimentare reale, unul dintre marile avantaje ale chefirului este că ajută la hrănirea și la promovarea creșterii bacteriilor benefice din intestin.
Ajutor pentru probiotice cu sănătatea intestinului
Kefirul conține probiotice sub formă de cel puțin 30 de microorganisme benefice diferite. Deoarece este un produs fermentat, este relativ scăzut în lactoză și chiar și cei care au probleme cu consumul de lapte ar putea să bea kefir. Kefirul conține, de asemenea, un carbohidrat numit kefiran, care poate ajuta la protejarea împotriva bacteriilor dăunătoare din intestin. Băutura ușor tartă este o sursă bună de proteine, calciu, fosfor, magneziu, vitamina B12 și riboflavină și conține, de asemenea, vitamina D.