Sunt tortilele sănătoase Alimentație sănătoasă SF Gate
Articole similare
O dietă sănătoasă ar trebui să includă cereale - 3 uncii echivalenți zilnic pentru femei sau 3,5 uncii echivalenți pentru bărbați, potrivit SUA Departamentul de Agricultura. Tortilla contribuie la aportul total de cereale, fiecare tortilla furnizând cel puțin 1 uncie echivalent de cereale. Tortilla conține, de asemenea, nutrienți esențiali, inclusiv fibre, vitamine și minerale.
Fibre dietetice
Tortilele servesc ca sursă de fibre dietetice - un tip de carbohidrați important pentru funcția digestivă. Fibra combate constipația prin adăugarea de volum în scaun pentru a vă menține regulat. De asemenea, vă înmoaie scaunul, astfel încât să fie mai ușor de trecut. Fibrele alimentare contribuie, de asemenea, la combaterea bolilor, inclusiv a diabetului și a bolilor de inimă, potrivit Școlii de Sănătate Publică de la Harvard. Femeile ar trebui să consume zilnic 25 de grame de fibre, iar bărbații necesită 38 de grame, recomandă Harvard. Consumul unei tortilla de 12 inch mărește aportul de fibre cu 2,7 grame. Selectați tortilla integrală peste tortilla albă pentru a maximiza consumul de fibre.
Tortilele vă avantajează circulația, sporind aportul de fier. O tortilla de 12 inch oferă 3,9 miligrame de fier - 49% din necesarul zilnic de fier pentru bărbați sau 22% pentru femei, potrivit NYU Langone Medical Center. Fierul vă permite să produceți hemoglobină, proteina de care are nevoie sângele pentru transportul oxigenului. De asemenea, vă ajută să produceți enzime necesare funcției sistemului imunitar, susține comunicarea celulelor creierului și vă ajută corpul să proceseze vitamina A.
Niacina
Tortilele conțin niacină sau vitamina B-3, o vitamină de care aveți nevoie pentru a vă susține metabolismul. Obținerea de suficientă niacină permite corpului tău să descompună grăsimile, carbohidrații și proteinele, astfel încât celulele tale să poată transforma acești nutrienți în combustibil utilizabil. Niacina joacă, de asemenea, un rol în comunicarea celulară, vă ajută corpul să răspundă la stres și ghidează creșterea și dezvoltarea celulelor. O tortilla de 12 inci conține 4,3 miligrame de niacină. Acest lucru oferă 31% din aportul zilnic recomandat de niacină pentru femei sau 27% pentru bărbați, potrivit Institutului Linus Pauling.