Centrul Iordan pentru Studiul Avansat al Rusiei
Eliot Borenstein
Americanii sunt neliniștiți de ruși de câțiva ani acum, cu povești că ne aranjează alegerile, ne atacă rețelele de putere, ne distrug rețelele sociale și îl iau pe Don Jr. Serios. Dar Russia Beyond a publicat recent o poveste care mi-a făcut sângele rece: „Sunt rușii mai obezi decât americanii?”
Împlinit cu fotografii ale unor ruși grași care se învârteau ca și cum ar fi inventat obezitatea, articolul Russia Beyond prezintă o provocare la baza identității Americii: suntem grăsimi. Foarte, foarte gras. Este posibil să nu învingem lumea când vine vorba de producție, de rețeaua noastră de protecție socială sau de menținerea unei democrații funcționale, dar am putea totuși să ne ținem capul încântător. Ceea ce ne lipsește din PIB îl compensăm în IMC.
Poate Rusia să ne ia cu adevărat acest lucru? Adevărat, bucătăria lor folosește copios smântână, unt și ulei și se ceartă cu Ucraina despre ce țară este de fapt responsabilă pentru transformarea salo-ului (fatback) într-o delicatesă, dar nu au reușit niciodată să se potrivească cu sferturile de pounders supreme și nici nu descoperiseră puterea siropului de porumb cu conținut ridicat de fructoză ca o modalitate de a împacheta caloriile într-un produs dat. Sovieticii au suferit de gigantomanie (cel mai mare hotel, cele mai mari fabrici, cea mai mare miniaturizare), dar nimeni nu a făcut vreodată un documentar despre ei numit SuperSize Me. Cursa armamentelor vine și pleacă, dar ne poate permite să pierdem cursa burții?
Ca american intermitent de grăsime, am reușit întotdeauna să dorm adânc noaptea (bine, cu un aparat CPAP), știind că rezervele noastre de lipide sunt vaste și profunde. Am fost mulțumit de capacitatea Rusiei de a ne potrivi într-un concurs Sumo de mare putere. Cred că am interiorizat tradiționalul pesimism rusesc în ceea ce privește sănătatea și speranța de viață, gândindu-mă că nimic nu se va schimba, fie în bine, fie în rău. Imaginați-vă surpriza mea când s-au deschis centre de fitness în Federația Rusă și șocul meu când nu s-au închis imediat.