Centrul Brushwood anunță al 37-lea simpozion anual Smith Nature Deerfield, IL Patch

Acest program de gătit virtual are loc pe 3 octombrie la ora 14:00.

Comunicat de presă de la Brushwood Center de la Ryerson Woods:

anual

30 septembrie 2020

RIVERWOODS, IL - Centrul Brushwood de la Ryerson Woods îl întâmpină pe endocrinologul Dr. Disha Narang de la Northwestern Lake Forest Hospital, dietista Monica Joyce de la Northwestern Lake Forest Hospital și bucătarul-șef Catherine O'Meara de la Heller Catering to Culinary Love: Cooking for You and the Planet la Smith Nature Symposium.

Acest program de gătit virtual are loc pe 3 octombrie la ora 14:00. Este o completare specială pentru o serie de șapte părți transmise în direct pe probleme critice de mediu, care culminează cu ceremonia de decernare a premiilor din 9 octombrie care îi onorează pe liderii de mediu Bill McKibben și Sue Halpern. În anii precedenți, oaspeții Simpozionului Smith Nature se adunau personal la cina de la ceremonia de decernare a premiilor la Brushwood Center, dar anul acesta, solicitanții se pot aduna în jurul mesei virtuale a lui Brushwood și pot pregăti o cină delicioasă pe bază de plante de acasă.

„Mâncarea este o parte atât de esențială în a mânca bine și a vă simți bine, mai ales acum. Gătitul împreună, chiar dacă este separat fizic, cultivă un sentiment de comunitate. Această echipă de experți de prezentatori se va concentra pe alimentația pe bază de plante folosind o rețetă care este bună atât pentru corpul nostru, cât și pentru mediu ", spune Catherine Game, directorul executiv al Brushwood Center la Ryerson Woods.

Brushwood Center a făcut echipă cu Dr. Narang, Joyce și Chef O'Meara pentru a aduce această demonstrație live și discuții participanților la simpozion. Narang și Joyce vor împărtăși numeroasele beneficii pentru sănătate ale alimentației pe bază de plante, iar Chef O'Meara va demonstra rețeta prezentată cu instrucțiuni pas cu pas.