Celulele nervoase specializate cresc apetitul pentru alimentele bogate în grăsimi Grăsimile activează neuronii nociceptinici

Grăsimea activează neuronii nociceptinici în hipotalamusul șoarecilor

În societatea noastră modernă sunt disponibile în permanență alimente bogate în calorii, cu densitate energetică. Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetarea Metabolismului din Köln au descoperit că un grup de celule nervoase din creierul șoarecilor promovează consumul de alimente bogate în grăsimi. Dacă acești așa-ziși neuroni nociceptinici din hipotalamus sunt activați, animalele încep să mănânce mai mult.

Din anii 1980, observăm o creștere la nivel mondial a obezității și a bolilor asociate, cum ar fi diabetul zaharat și bolile cardiovasculare. Cercetătorii de la Institutul Max Planck pentru Cercetări de Metabolism din laboratorul lui Jens Brüning au folosit șoareci în studiile pe animale pentru a investiga ce celule nervoase controlează supraalimentarea alimentelor bogate în calorii și cu energie. În acest scop, animalele au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi și examinate ulterior. „Doar trei zile de dietă bogată în grăsimi au fost suficiente pentru a detecta activitatea crescută a neuronilor nociceptinici într-o regiune specifică a creierului, nucleul arcuat al hipotalamus ", spune Alexander Jais, primul autor al studiului actual.

Într-un set de experimente, neuronii nociceptinici ai șoarecilor au fost îndepărtați selectiv din nucleul arcuit al hipotalamusului. Drept urmare, acești șoareci nu mai „consumă în exces” dieta bogată în grăsimi. Aportul alimentelor lor normale nu a fost afectat. Prin urmare, neuronii nociceptinici pot controla în mod specific aportul de alimente bogate în grăsimi.

---