Cele mai sănătoase restaurante din America - Insider
Rezumatul INSIDER:
• Mâncarea rapidă sănătoasă nu mai este considerată un oximoron.
• Lanțurile de restaurante precum Chipotle și Sweetgreen utilizează ingrediente cu surse sustenabile pentru meniurile lor.
Nu cu mult timp în urmă când „restaurantele cu lanț sănătos” sau, mai precis, „ mâncare rapidă sănătoasă,”A fost considerat un oximoron. Sigur, lanțuri de genul McDonalds și Wendy’s Ați oferit salate de ceva vreme acum, dar să faceți un efort pentru a fi sănătos prin câteva elemente din meniu simbol nu face un restaurant sănătos (așa cum se spune, puteți pune ruj pe un porc (). Cu toate acestea, în ultimii ani au apărut restaurante cu lanțuri care sunt în mod legitim sănătoase, iar acestea sunt primele 10.
Deci, ce face un lant de restaurante "Sănătos"? În primul rând, trebuie să fie un lanț real, cu mai mult de 15 locații și un plan de expansiune robust. În al doilea rând, restaurantul trebuie să facă un efort concertat și vizibil pentru a servi mancare sanatoasa , la nivel de meniu. Sigur, pot exista câteva articole periferice pentru mesele care nu doresc să ia o masă conștientă de sănătate, dar peste tot, meniul trebuie să fie orientat către mesele conștiente de sănătate. Lanțurilor li s-au acordat puncte suplimentare dacă depun eforturi pentru a oferi articole cu conținut scăzut de calorii în întregul lor meniu și dacă se străduiesc să sursă responsabilă ingredientele lor.
Din fericire, în ultimii ani, o mulțime de lucruri axate pe sănătate „Rapid-casual” au apărut lanțuri, iar bătrânul gardian s-a trezit nevoit să se joace din urmă. Și nu vorbim doar despre asta Pâine Panera, fie (care, cu siguranță, a îndepărtat cota de piață de lanțurile de fast-food și lanțurile fast-casual stabilite); lanțuri care încă se pot califica drept startup-uri, unele cu doar aproximativ o duzină de locații, vin pe scenă pentru a oferi o masă rapidă sau o experiență rapid-casual pentru mesele cu atenție la sănătate, care caută un prânz rapid, realizat cu ingrediente cu surse responsabile. Ne-am asigurat că includem numeroase tipuri de lanțuri în clasamentul nostru.
Așadar, citiți mai departe pentru o privire nu numai de lanțuri care chiar lucrează pentru a face diferența, dar pentru o privire în viitorul fast-food-ului. Pe măsură ce tot mai mulți oameni își dau seama că alimentele sănătoase cu ingrediente de înaltă calitate sunt mult mai favorabile unui stil de viață sănătos decât un sandviș de pui prăjit și cartofi prăjiți, așteaptă să vezi că unele dintre lanțurile mai mici de pe lista noastră devin la fel de obișnuite ca băieții mari. Citiți mai departe pentru a afla care sunt cele mai sănătoase 10 restaurante din lanț.
10. Noodles & Company
Noodles & Company este o lanț popular asta este - surpriză! - bazat în jurul tăiței. În timp ce există o grămadă întreagă de feluri de mâncare de paste de orice dungă (de la pad Thai la spaghete și chiftele) meniul, există, de asemenea, supe, salate, sandvișuri și deserturi și vă puteți personaliza propriile mese. Se gândesc mult la sănătate atunci când își planifică meniul, așa că, cu siguranță, există elemente de meniu nesănătoase, există și o mulțime de opțiuni sănătoase. Numai uleiul de soia este utilizat pentru saltarea la acest lanț, iar proteinele slabe includ pui, carne de vită, creveți și creveți și tofu organic fără hormoni și antibiotice. Linguina cu cereale integrale este o opțiune sănătoasă pentru tăiței, iar multe supe și salate mici conțin 250 de calorii sau mai puțin pe porție.
9. Metrou
Metrou a muncit din greu pentru a promova alimentația sănătoasă. Au lansat salate tocate, oferă pâine cu 9 boabe, precum și pâine plată și au o mulțime de opțiuni de sandvici cu conținut scăzut de calorii. Sub meniul „Fresh Fit”, opțiunile includ teriyaki de pui cu ceapă dulce, friptură de vită și Subway Club, toate conținând șase grame de grăsime sau mai puține. Pentru cei mici, mesele Fresh Fit Kids vin cu felii de mere și lapte. Salatele și mesele Fresh Fit au fost certificate pentru sănătatea inimii de către American Heart Association.
Site-ul metroului este, de asemenea, o resursă excelentă pentru cei care doresc să mănânce sănătos la lanț. Sunt disponibile date nutriționale complete, împreună cu informații despre alergii și un ghid complet de ingrediente, și există chiar și o secțiune „Sfaturi ale experților” condusă de dieteticianul lor corporativ, plin de articole despre modul de a trăi și a mânca mai sănătos.
8. Chipotle
Chipotle, mai mult decât orice lanț, își dezvoltă cu adevărat calitățile sănătoase. Da, servesc burritos, care nu sunt tocmai alimente sănătoase, dar dacă te uiți la ingredientele care intră în ele, este greu să susții că Chipotle nu este un lanț sănătos. Chipotle a trecut recent la servirea numai a alimentelor cu ingrediente care nu sunt OMG, ele eliminând treptat uleiul hidrogenat din tortilele lor de făină, au stabilit parteneriate pentru a obține aproape toate ingredientele din ferme și toate animalele sunt crescute pe pășuni fără antibiotice sau hormoni. De asemenea, au lansat sofritele pe bază de tofu ca opțiune proteică pentru vegetarieni și chiar au postat rețeta lor de guacamole online pentru a demonstra cât de simplu este. Da, dacă tu mâncați în fiecare zi un burrito de la Chipotle, trebuie să câștigi în greutate, dar când vine vorba de ingrediente, este clar că Chipotle rămâne la cele mai de calitate disponibile, chiar dacă aceasta înseamnă creșterea prețurilor.