Cele mai rele și mai bune lucruri de mâncat pentru inima ta
Aflați ce alimente ar trebui să evitați pentru o sănătate mai bună a inimii și ce ar trebui să mâncați pentru a vă îmbunătăți sănătatea inimii.
Ceea ce mănânci și ce nu mănânci joacă un rol destul de mare în sănătatea inimii tale. Desigur, genetica și alți factori ai stilului de viață sunt de asemenea importanți. Boala cardiovasculară este principala cauză de deces la nivel mondial - și în S.U.A. reprezintă aproximativ 1 din 3 decese. Decesele cauzate de bolile de inimă au scăzut în ultimele patru decenii, dar declinul sa oprit în ultimii ani.
Aici EatingWell subliniază ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânci pentru sănătatea inimii tale.
5 lucruri de mâncat mai puțin
Americanii consumă în medie 3.400 de miligrame de sodiu în fiecare zi. Aceasta este cu o treime mai mult decât limita recomandată zilnic de 2.300 mg (aproximativ 1 linguriță de sare) și mai mult decât dublul recomandării de 1.500 mg pentru adulții cu vârsta de 51 de ani și peste și pentru oricine este sensibil la sare (de exemplu, persoanele care sunt africane) Americani, cei cu hipertensiune arterială, diabet sau boli cronice de rinichi) - care reprezintă aproximativ jumătate din SUA populației. (Recomandările American Heart Association diferă, totuși: ele sfătuiesc pe toată lumea să-și limiteze sodiul la 1.500 mg în fiecare zi.)
Reducerea aportului de sodiu poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale ridicate și, de asemenea, la riscul de a dezvolta tensiune arterială crescută, boli cardiovasculare și accident vascular cerebral. Consumul de prea mult sodiu a fost, de asemenea, legat de pietre la rinichi, cancer gastric, osteoporoză și astm.
Una dintre cele mai simple modalități de a reduce consumul de sare este să nu o adăugați dacă nu o puteți gusta. Cu alte cuvinte, nu adăugați sare în apa clocotită pentru paste sau cartofi, ci adăugați-o într-un vas la sfârșitul gătitului, când impactul acestuia va fi mai puternic.
O altă modalitate de a reduce consumul de sodiu este înlocuirea alimentelor procesate încărcate cu sodiu cu alimente proaspete. Alte trucuri: căutați etichete „cu conținut scăzut de sodiu” sau „fără adaos de sare” pe alimentele ambalate, de la ton până la biscuiți până la fasole conservată. Și asigurați-vă că nu vă lăsați păcăliți de aceste surse furioase de sodiu.
Grăsime saturată
Unt. Smântână plină de grăsimi. Maioneză obișnuită. Aceste alimente - precum și bucățile grase de carne - sunt bogate în grăsimi saturate. Și, deși cât de mult trebuie să limitați grăsimile pare să se fi relaxat din ce în ce mai puțin în ultimii ani, au fost publicate cercetări contradictorii privind asocierea dintre consumul de grăsimi saturate și riscul bolilor de inimă, dacă aveți colesterol ridicat, ar trebui fii totuși precaut cu privire la cantitatea de grăsimi saturate pe care o consumi. Asta pentru că grăsimile saturate ridică colesterolul LDL „rău”, ceea ce duce la acumularea de plăci în artere. Asociația Americană a Inimii spune să limitați grăsimile saturate la 5 până la 6% din totalul caloriilor, dacă aveți colesterol LDL ridicat. Toți ceilalți ar trebui să își limiteze grăsimile saturate cu 10% din caloriile zilnice. Deci, de exemplu, dacă luați o dietă de 2.000 de calorii, aceasta este de 11 până la 13 grame pe zi, respectiv 22 de grame.