Cele mai mari 5 mituri grase din afara online
Nutriția ta este la fel de importantă ca și antrenamentul tău. Nu lua sfaturi proaste despre cum să-l perfecționezi.
Grăsimea are un trecut complicat. A trecut de la a fi privit ca o cale rapidă la creșterea în greutate la o modalitate sigură pentru sportivii de rezistență de a-și învăța corpul să ardă mai încet pentru mai mult timp. Ne-am uitat la unele dintre cele mai frecvente idei de concepții greșite din spatele macronutrienților - una dintre cele trei componente nutriționale (grăsimi, proteine și carbohidrați) cerute de oameni pentru a funcționa - și le-am adunat la cele mai recente literaturi revizuite de colegi și la sfaturile experților. Iată ce am găsit.
MIT: Reduceți grăsimea din dietă pentru a pierde în greutate în timpul antrenamentului.
REALITATE: Pentru început, probabil că nu ar trebui să încercați să slăbiți în timpul antrenamentului. Dacă aveți câteva kilograme de pierdut, faceți-o înainte de timp, astfel încât să vă puteți alimenta corpul cu suficiente calorii pentru a funcționa și a efectua în timpul blocurilor intense de antrenament.
Chiar și atunci când pierderea în greutate nu este în minte, „mulți sportivi cred în mod greșit că o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este bună pentru ei”, spune Bill Campbell, fiziolog la exerciții la Universitatea din Florida de Sud. Această presupunere este greșită. Faptul că nu aveți suficientă grăsime în organism suprimă producția normală de testosteron la bărbați, ceea ce poate avea implicații negative asupra performanței, spune el. SUA. Fișa informativă privind pierderea în greutate a Comitetului Olimpic, creată special pentru sportivii care doresc să se aplece, recomandă adăugarea, nu îndepărtarea, a alimentelor grase, cum ar fi nucile, semințele și avocado, pentru a vă menține mulțumiți mai mult timp și pentru a vă oferi combustibil corpului dvs.
În perioadele cele mai grele de muncă, nu ar trebui să zgâriți grăsimile; mai degrabă, ar trebui să le încărcați pentru a vă alimenta eforturile. „Într-o fază de antrenament foarte grea, aportul necesar de grăsime poate fi dublu față de faza de odihnă și recuperare”, spune Trent Stellingwerff, directorul soluțiilor de performanță la Canadian Sport Institute Pacific.
MITUL: Dietele bogate în grăsimi ajută sportivii de rezistență să meargă mai greu pentru perioade mai lungi de timp.
REALITATEA: Dietele ketogenice au un moment. Adepții jură o viață de alimente precum sardine, nuci de macadamia și pești grași, spunând că dieta este cheia performanței lor de rezistență. Dar părerile lor nu sunt lipsite de controverse. Mulți oameni de știință din domeniu adoptă o atitudine mai prudentă. Louise Mary Burke, șefă nutriție la Institutul australian de sport, și-a concentrat o mare parte din cercetările sale asupra modului în care dietele bogate în grăsimi afectează sportivii de anduranță și a solicitat recent o reexaminare a popularității și legitimității tendinței, sugerând că comunitatea științifică și de anduranță a susținut că am găsit secretul invincibilității cu kilometraj mare prea devreme.
O parte din problemele legate de presupunerea că dietele bogate în grăsimi funcționează pentru toată lumea, spun cercetătorii, constă în diferența dintre intensitatea efortului în diferite tipuri de sporturi, cum ar fi un maraton față de o cursă de ultra-distanță. Cu încărcarea cu succes a grăsimii, sportivii pot stoca suficientă energie derivată din grăsime - și totuși să fie slabi - pentru a-i alimenta cu ușurință în cursele de 50 și 100 de mile, spune Stellingwerff. Dar este important să aveți cel puțin niște carbohidrați pentru a alimenta o cursă mai scurtă la o intensitate mai mare sau chiar pentru a ridica ritmul în ultimele zece mile ale unui ultra sau pentru a aborda o porțiune extrem de dificilă a cursului. Pentru o distanță de maraton sau mai mică sau pentru orice alt efort în care este mai probabil să vă împingeți capacitatea aerobă, este important să încorporați carbohidrați cu digerare rapidă, cu acces ușor, cum ar fi gelul clasic la mijlocul cursei sau chiar un carbohidrat responsabil încărcați cu câteva zile înainte de cursă.