Cele mai bune tipuri de vin roșu uscat pentru beneficii pentru sănătate; Superfoods Geek
cele mai bune tipuri de vin roșu uscat pentru beneficii pentru sănătate sunt cei cu cel mai mic zahăr și compușii cei mai sănătoși pentru inimă, cum ar fi antioxidanții, flavonoizii și polifenolii, făcându-i un superaliment. Vinul roșu, în general, conține și un tip specific de polifenol numit resveratrol.
Beneficii pentru sănătatea vinului roșu uscat
Resveratrolul este o substanță derivată din plante care se găsește în cojile strugurilor și se crede că are concentrații mari de antioxidanți. Aceste proprietăți antioxidante naturale pot ajuta la combaterea bolilor de inimă, a cancerului, a diabetului și multe altele, dar oamenii de știință nu știu în prezent dacă resveratrolul contribuie de fapt la sănătatea inimii pe termen lung la om.
Flavonoizii sunt un tip de fitonutrienți care sunt responsabili de culoarea și aroma unor alimente și sunt cunoscuți pentru proprietățile lor antioxidante și antiinflamatoare sănătoase pentru inimă.
Acest articol se concentrează mai ales pe vinurile roșii uscate, deoarece acest tip specific de vin roșu este mai complex și nu conține zahăr. În timpul procesului de fermentare, zaharurile sunt descompuse și unele dintre reziduurile de zahăr rămân în produsul finit.
Cu cât vinul este mai dulce, cu atât este mai scăzut conținutul de flavonoizi. În cele mai uscate vinuri roșii, aceste zaharuri sunt complet eliminate. Acest lucru este la fel ca în ciocolata neagră în care cele mai amare, mai puțin dulci bomboane conțin cele mai multe beneficii pentru sănătate. Același lucru este valabil și în cazul vinurilor roșii uscate.
Avertisment, deoarece vinul roșu uscat conține încă alcool, consumul prea mult ar putea contracara cu ușurință orice beneficii obținute pentru sănătate, deci asigurați-vă că beți doar 1-2 pahare (5 oz) pe zi.
Tipuri de vin roșu uscat
Deși Merlot este considerat vinul roșu uscat „pentru începători”, Cabernet Sauvignon este cel mai important pe lista mea atunci când vine vorba de alegerea unui vin roșu sec cu cele mai multe beneficii pentru sănătate.
