Cele mai bune sfaturi de cheesecake pe care trebuie să le cunoașteți
11 septembrie 2020
Cele mai bune sfaturi de cheesecake pe care trebuie să le cunoașteți
Cheesy o face
Aduceți ingredientele până la temperatura camerei
Folosiți ingrediente pline de grăsimi
Baza perfectă
Du-te fără bază
Actualizați baza
Un tort de brânză tradițional tinde să aibă o bază de biscuiți digestivi, biscuiți sau biscuiți Graham, dar nu vă fie teamă să-l amestecați. Ai putea încerca un biscuit aromat, ca în acest tort de brânză cu afine. Oferiți condimente, cum ar fi scorțișoară, condimente de dovleac sau condimente mixte, încercați să adăugați nuci zdrobite la amestecul de bază sau, pentru o senzație festivă, puteți face chiar și o bază de turtă dulce.
Incorporeaza batonul de ciocolata preferat
Amestecarea prăjiturilor cu batoanele de ciocolată nu este o tendință nouă, dar acest Cheesecake Kit Kat se află la un alt nivel. Combinația de umplutură cremoasă netedă deasupra unui biscuit crocant și a unei baze de napolitane de ciocolată este greu de rezistat. De asemenea, puteți încerca o abordare similară cu orice baton de ciocolată cu biscuiți sau napolitane, cum ar fi Twix, Blue Riband în Marea Britanie sau Butterfinger în SUA.
Asigurați-vă că brânza este uscată
Crema de brânză umedă poate face o prăjitură de brânză udă, mai ales dacă pregătiți un brânză în stil New York ca acesta clasic. Pentru a evita ca desertul să se destrame, scurgeți lichidul din brânză moale în prealabil și din nou, asigurați-vă că utilizați brânză plină de grăsimi.
Cum se coace un tort de brânză
Preveniți crăpăturile de brânză de brânză coapte
Adaptați un clasic
Puteți lua cu ușurință un desert clasic și îl puteți transforma într-o brânză. Această rețetă aduce un omagiu aromelor bogate și fructate ale gâteau-ului din Pădurea Neagră, dar ați putea încorpora și aromele tiramisu, plăcintă cu lime, baklava sau tort de catifea roșie, pentru a numi câteva.
Puteți încorpora ierburi ...
Ierburile pot adăuga un parfum minunat și un strat suplimentar de aromă preparatelor dulci și sunt deosebit de drăguțe atunci când sunt împerecheate cu brânză. Această rețetă de brânză cu coacăz negru folosește rozmarin pentru a spori aromele dulci, ascuțite și cremoase ale acestui desert.
… Sau înfloriți
Lavanda și apa de trandafiri sunt ambele adăugări parfumate cu adevărat minunate la un tort de brânză tradițional. Florile comestibile de lavandă sau petalele de trandafir fac, de asemenea, decorațiuni uimitoare și adaugă un plus extraordinar unei rețete.
Incorporeaza ciocolata
Pentru cei cu un dinte deosebit de dulce, adăugarea de ciocolată nu va merge niciodată în neregulă. Acest desert indulgent este super simplu, dar duce cheesecake-ul la nivelul următor. O rețetă minunată pentru a hrăni mulți oaspeți, ciocolata albă topită este adăugată amestecului de brânză și prăjitura finită este decorată cu așchii de ciocolată albă.
Puneți ceva în plus în umplutură ...
... Adăugați un topping ...
Când doriți ceva un pic mai special decât un simplu cheesecake clasic, adăugați un topping interesant și nu vorbim doar despre un compot de fructe de pădure. Mergeți sălbatic cu fructe de pădure proaspete, smântână, nuci, ciocolată sau orice altceva vă place. Această rețetă acoperă tortul cu brânză irezistibilă cu mușcături irezistibile din jamaican.