Cele mai bune piure de cartofi (cum se face piure de cartofi)
Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.
Aflați cum să faceți piure de cartofi care ies de fiecare dată perfect cremos; cremos, delicios și pufos!
Cartofii sunt kryptonita mea (ok, cartofi și umpluturi). Aceștia sunt cu adevărat cei mai buni piure de cartofi.
Cartofii sunt minunați, cu toate acestea sunt pregătiți - cartofi la cuptor, cartofi prăjiți sau într-o caserolă de șuncă și cartofi. Piureul de cartofi de casă se află în capul listei mele!
Cei mai buni cartofi pentru piure de cartofi
Cel mai bun tip de cartofi pentru piure de cartofi sunt cartofii cu amidon. Cartof Russet sau Idaho sunt perfecte pentru piure de cartofi. Și aurul din Yukon funcționează, dar sunt mai unt și nu la fel de amidon. Uneori las o parte din piele aprinsă dacă folosesc un cartof auriu din Yukon, îmi place textura pe care o adaugă piureului de cartofi.
Alte ingrediente
Această rețetă este pentru piureul clasic de cartofi, astfel încât să nu existe adăugări de brânzeturi sau condimente exotice. Desigur, le puteți adăuga dacă doriți.
- Unt: Acesta este un loc în care nu există cu adevărat înlocuitori. Adăugați unt adevărat la cartofi și din abundență. Prefer sărat dacă îl am, dar funcționează nesărat și cartofii pot fi sărați după gust.
- Cremă/lapte: Eu folosesc lapte integral obișnuit în această rețetă, puteți folosi și smântână dacă o aveți la îndemână. A își aminti să încălziți lactatele pentru cei mai buni cartofi.
- Usturoi/condimente: Din nou, păstrând această rețetă simplă, adaug pur și simplu sare și piper. Dacă doriți un pic de usturoi, tocați câțiva cuișoare și lăsați-i să fiarbă cu cartofii.
Cum să faci piure de cartofi
Piureul de cartofi este foarte simplu de făcut cu foarte puține ingrediente. Le poți face în Crock Pot sau Instant Pot, dar chiar cred că cei mai buni piure de cartofi sunt un simplu clasic.