Cele mai bune diete pentru inima ta - Centrul de colesterol ridicat - Sănătate zilnică
'S.U.A. News & World Report 'a clasat dieta Ornish drept cea mai bună dietă sănătoasă pentru inimă pentru 2012. Aflați de ce funcționează, plus modul în care al doilea final vă poate menține nivelul de colesterol sub control.
Încerci să mănânci potrivit pentru inima ta? Urmați un plan bogat în fructe, legume și cereale integrale. Limitați sarea și grăsimile animale (lactate și carne). „Știm dintr-un corp uriaș de cercetări că o astfel de dietă poate face o diferență semnificativă în ceea ce privește factorii de risc pentru bolile de inimă”, spune nutriționistul Rachel Johnson, PhD, RD, purtător de cuvânt al American Heart Association. În timp ce unii oameni jură că mănâncă cu atenție pentru a-și urmări nivelul de colesterol, alții ar putea dori să urmeze un plan de dietă mai structurat. Dar cum alegeți una atunci când majoritatea dietelor axate pe sănătatea inimii au cercetări care susțin efectele lor pozitive? S.U.A. News & World Report recent a clasat Dieta Ornish cea mai bună pentru sănătatea inimii din acest an, alături de câțiva finalisti. Iată de ce aceste diete cardiace sunt câștigătoare, plus cum să începi.
Dieta Ornish
Creată acum mai bine de 30 de ani de către pionierul medical Dean Ornish, MD, dieta Ornish a fost concepută ca parte a schimbărilor stilului de viață boală cardiacă inversă. În această dietă pentru inimă, mâncați cereale integrale, legume, fructe, leguminoase și produse din soia până când sunteți plini, dar nu există carne sau produse lactate, cu excepția laptelui fără grăsimi și a iaurtului fără grăsimi. Și alcoolul și zahărul sub orice formă (inclusiv miere, melasă și sirop de porumb) sunt, de asemenea, interzise.
Un exemplu de plan de masă pentru o zi:
Mic dejun: O jumătate de grapefruit, fulgi de ovăz cu stafide și scorțișoară, ceai decafeinat sau cafea neagră
Masa de pranz: Supă de roșii și linte sau năut și salate verzi, fructe proaspete
Masa de seara: Saltea de legume sau chili vegetarian
Gustare: Morcovi și bastoane de țelină, baie cu iaurt fără grăsime
Variațiile recente ale dietei Ornish permit niște pui de pește sau carne albă (fără piele), preparate fără adaos de grăsime - fierbere, coacere sau grătar sunt cei mai buni prieteni ai tăi. O variantă, numită dieta Spectrum, pune accentul pe reducerea stresului și exercițiile fizice pe lângă dieta în sine. Dr. Johnson adoră accentul pus pe dieta Ornish pe fructe, legume și cereale integrale. Aceasta este ceea ce o face o astfel de dietă sănătoasă pentru inimă, spune ea. Dar ea avertizează că poate fi prea restrictivă, mai ales când vine vorba de grăsimi și pești sănătoși, care au omega-3 sănătoși pentru inimă. „Ai nevoie de niște grăsimi în dieta ta”, spune ea. Și natura restrictivă a dietei poate face dificilă respectarea.