Cele mai bune cinci hacks de dietă pentru a vă transforma sănătatea mintală
Creierul tău este făcut din ceea ce mănânci. Schimbați ceea ce mâncați.
Persoanele se adresează unui consultant în nutriție din mai multe motive: pentru a îmbunătăți energia, pentru a avea o digestie mai bună, pentru a pierde în greutate - astfel de lucruri. Din ce în ce mai mult, obiectivul este îmbunătățirea bunăstării mintale.
Pe parcursul a cincisprezece ani de practică, am observat un model. Adesea, atunci când oamenii căutau sfaturi pentru probleme fizice, ceea ce doreau cu adevărat să abordeze era sănătatea lor mentală.
Rolul meu a fost să găsesc cauza dezechilibrelor fizice și mentale. Dieta nu va schimba traumele din trecut, dacă asta se află în spatele depresiei și anxietății, dar în absența evenimentelor externe există șanse mari ca mâncarea să fie vinovată, încurcându-se cu biochimia creierului și creând un impact negativ.
Există mulți factori alimentari care pot afecta funcția creierului. Aici mă concentrez pe cele cinci pe care le-am întâlnit cel mai frecvent în clinică. Indiciul identificării celui sau a celor potrivite rezidă adesea în simptomele fizice însoțitoare. Dacă suferiți de depresie și anxietate, s-ar putea să observați și voi indicii. Iată un ghid pentru curățarea nutrițională pentru bunăstarea mentală.
1. Echilibrează-ți glicemia
„Glucidele dietetice pot fi legate semnificativ de simptomele emoționale și cognitive, cum ar fi anxietatea și dificultățile de concentrare.”
Dezechilibrul glicemiei a fost cea mai frecventă cauză a tulburărilor de dispoziție pe care le-am întâlnit. De asemenea, a fost surprinzător de ușor de corectat.
Elsa era un designer de bijuterii în vârstă de 24 de ani, a cărui principală plângere era lipsa de energie. De asemenea, a menționat, la întrebări suplimentare, că are depresie „ușoară” și schimbări de dispoziție. Apoi a dezvăluit că era adesea prea scăzută și prea obosită pentru a se ridica din pat dimineața.
Indiciile au fost scrise în jurnalul alimentar al Elsei. Micul dejun era în mod normal un croissant de ciocolată și o ceașcă de ceai cu un zahăr. Prânzul a fost un sandwich urmat de un pachet de chipsuri. Seara, o masă gata urmată de un desert cu rubarbă și cremă era norma. Gustări dulci și sărate umpleau golurile dintre mese.
Ziua Elsei a fost o plimbare cu role-coaster de vârfuri și scufundări în glucoză, insulină și energie.
Zaharul din sange provine in principal din carbohidrati. Cu cât mâncați mai mulți carbohidrați, cu atât crește mai mult glicemia și cu cât crește, cu atât mai multă insulină produceți pentru a normaliza aceste niveluri de glucoză.
Aceste vârfuri și jgheaburi pot duce în cele din urmă la ceva numit rezistență la insulină, atunci când insulina își pierde efectul. Rezistența la insulină poate duce la sindromul metabolic, o afecțiune care vă expune riscului de boli cardiovasculare și accident vascular cerebral, fără a menționa diverse tulburări neurologice, inclusiv tulburarea bipolară, depresia și anxietatea.
Există, de asemenea, un risc ridicat de a dezvolta diabet de tip 2.
„Prevalența depresiei în rândul pacienților cu diabet zaharat de tip 2 este de două ori mai mare decât a populației generale”
Un studiu din 2017 a constatat că bărbații care au consumat 67 de grame sau mai mult zahăr în fiecare zi au fost cu 23% mai predispuși să sufere de depresie în următorii 5 ani decât bărbații care au consumat mai puțin de 40 de grame de zahăr zilnic.
Nu este greu să consumi atât de mult zahăr. Doar o cutie de sifon poate conține aproximativ 10 lingurițe - 40 grame - de zahăr adăugat.
Am convins-o pe Elsa să taie toate alimentele dulci și carbohidrații rafinați, cum ar fi pâinea, pastele, orezul, produsele de patiserie etc. Nu a fost lipsită de carbohidrați; ea a trecut la fasole și linte ca parte a unei mese. De asemenea, i-am cerut să rămână la trei mese pe zi, fără gustări între ele.
Trei săptămâni mai târziu, o Elsa mult mai strălucitoare (și cu 2k mai ușoară) s-a întors să mă vadă. Ea a spus că se simte transformată și și-a descris starea de spirit ca fiind „complet normală”. La fel și energia ei fizică.
2. Verificați sensibilitatea la gluten
Sensibilitatea la gluten este uneori respinsă ca o tendință de căutare a atenției a celor obsedați de sine. Această viziune se bazează pe observația că sensibilitatea la gluten a fost practic nemaiauzită acum câțiva ani, iar acum toată lumea pare să o aibă.
Adevărul este că nu cu mult timp în urmă un număr mare de oameni își trăiau întreaga viață cu sensibilitate la gluten, fără să știe asta.
Vremurile s-au schimbat, iar profesia medicală ia acum problema în serios. A fost recunoscut cu un termen medical oficial: sensibilitatea la gluten non-celiac (NCGS).
Prezentarea „clasică” a NCGS este, într-adevăr, o combinație de simptome gastro-intestinale, inclusiv dureri abdominale, balonare, anomalii ale intestinului (fie diaree, fie constipație) și manifestări sistemice, inclusiv tulburări ale zonei neuropsihiatrice, cum ar fi „mintea ceață”, depresie, cefalee, oboseală și amorțeală la picioare sau brațe. ”
Simon a suferit de energie scăzută, depresie, anxietate și o lungă istorie de gastroenterită.
L-am rugat pe Simon să facă un test de excludere pentru a stabili dacă sensibilitatea la gluten a fost sau nu dușmanul său. În jurnalul său alimentar a existat un indiciu semnificativ: a mâncat movile de grâu, principala sursă de gluten din dieta modernă. Pastele și sandvișurile erau alimentele la care a spus că îi va fi cel mai greu să renunțe.
Simon a fost uimit de schimbările pe care le-a văzut în sine, în doar câteva zile. Anxietatea și depresia lui dispăruseră, iar concentrarea și nivelurile de energie erau „mult mai bune”. El a spus că se simte foarte bine cu glutenul, dar „groggy” când a mâncat-o din nou.
Pentru mai multe detalii despre alimentele care conțin gluten și despre modul de efectuare a unui test de excludere, consultați articolul de mai jos.
Glutenul se încurcă cu mintea ta? Afla acum.
Cum să vă testați pentru sensibilitatea la gluten
medium.com
3. Hrănește-ți prietenii invizibili
Urmatorii cativa ani de cercetare detine potentialul de a descoperi conexiuni interesante intre bacteriile intestinale si conditiile neurologice care ar putea avea un impact asupra sanatatii umane.
Microbiomul - uneori numit „al doilea creier” - este termenul folosit pentru a descrie toate microorganismele care trăiesc în intestin.