Cele mai bune cartofi pentru piure - Sfaturi pentru a face piure de cartofi perfect
Verificați din nou această listă, apoi bateți cei mai buni piure de cartofi vreodată.
Toată lumea așteaptă cu nerăbdare piureul de cartofi, mai ales la Ziua Recunoștinței (garniturile sunt cea mai bună parte a cinei de Ziua Recunoștinței, la urma urmei). Nu există o mulțime de pași pentru a face acest favor confort-alimentar, dar alegerea celor mai buni cartofi pentru piure de cartofi - și păstrarea în minte a altor câteva lucruri pe măsură ce o faceți - vă va garanta felul de mâncare un loc în sala de piure de cartofi a familiei dvs. de faima!
Pentru a o face corect prima dată (ceea ce este și mai important atunci când trebuie să te ocupi și de curcan și de umplutură!), Alege cartofi care să îți ofere cea mai bună aromă și textură (Russets sau Yukon Golds sunt alegerile noastre). Apoi, ia-ți rețeta preferată (aceste piure de cartofi cu usturoi sunt o necesitate!) Și verifică din nou această listă pentru a evita capcanele obișnuite. După ce stăpânești elementele de bază odată pentru totdeauna, suntem siguri că piureul de cartofi va deveni lucrul tău de făcut în fiecare sărbătoare.
Citiți sfaturile de mai jos și nu uitați să urmăriți videoclipul nostru pas cu pas de mai sus pentru o modalitate ușoară de a face piure de cartofi care are un gust minunat pentru fiecare. singur. timp. Cine poate să se certe cu asta? Aici sunt șapte greșeli obișnuite de evitat când gătiți piure de cartofi:
1. Folosirea unui tip greșit de cartofi
Alegeți cartofi cu amidon mai mari ca Russets sau Yukon Golds pentru cea mai pufoasă, mai netedă și mai aromată. Soiurile de roșu se amestecă ușoare și pufoase, în timp ce cartofii cu carne galbenă, precum Yukon Gold, au o aromă naturală de unt și consistență cremoasă și densă. Alegeți una sau alta în funcție de preferințe, sau un amestec al ambelor! Cartofii ceruiți (cum ar fi soiurile roșii sau albe) au carne mai fermă și necesită mai multă piure pentru a deveni cremos, ceea ce ar putea duce la temuta „pastă de cartofi”.