Cele mai bune 5 rețete de alune pentru a încerca acasă - NDTV Food
Alunul nu este doar o nucă delicioasă de adăugat în deserturi, ci are multe beneficii pentru sănătate care ar înceta să te facă să te simți vinovat de aceste pofte. Iată câteva dintre cele mai bune rețete de alune pentru a încerca acasă!
Aanchal Mathur | Actualizat: 25 iulie 2019 17:43 IST
Rețete alune: Da, știm ce te-a adus aici! Alunul ne face să ne gândim cu toții la tartine de ciocolată, deserturi și milkshake-uri gooey, dar ceea ce s-ar putea să fi ratat este că alunul este un plus excelent chiar și pentru mâncărurile sărate. Alunul și ciocolata ar putea fi un chibrit făcut în rai, dar nu lăsați acest lucru să vă facă să credeți că s-ar putea să nu meargă cu o salată sau o ambalaj. Aroma bogată și nuci a acestei nuci subevaluate poate fi folosită pentru mult mai mult decât să o limitați doar la coaceri de cofetărie. Doar prăjiți alunele și aroma sa de unt va conferi mult mai mult oricărui fel de mâncare la care îl adăugați.
Beneficiile de sănătate ale alunei
Și nu, nu am spune că este timpul să trecem peste alunele împrăștiate acum, pentru că atunci când vine vorba de acele pofte de ciocolată, suntem cu toții în aceeași barcă. Dar când cineva spune cât de nesănătos este, spune-i cât de subevaluate sunt beneficiile alunului! Deși nu este de mirare că nucile s-au dovedit a fi extrem de sănătoase în trecut și sunt transformate în unele dintre cele mai bogate gustări în nutrienți din trecutul recent. Dar știați numeroasele beneficii pentru sănătate ale acestor delicii minuscule? Alunele sunt, de asemenea, cunoscute sub numele de „filbert” și au o aromă dulce, de aceea se găsesc în cea mai mare parte în shake-uri, bomboane de ciocolată și alte deserturi irezistibile. La fel ca alte nuci, cum ar fi nucile, migdalele, arahidele și nucile de caju, alunele sunt, de asemenea, ambalate cu substanțe nutritive esențiale pentru corpul nostru.
Conform cărții Healing Food de DK Publishing, „alunele sunt bogate în antioxidanți și se spune că conțin vitamine, minerale, proteine și fibre care pot îmbunătăți sănătatea generală”. Să ne uităm la numeroasele beneficii pentru sănătate ale includerii alunului în dieta noastră:
1. Promovează sănătatea inimii: Alunele conțin o cantitate mare de acizi mononesaturați și fibre care ajută la reducerea colesterolului LDL sau nesănătos și la creșterea colesterolului sănătos. Împreună cu acesta, prezența magneziului poate promova odihna sănătoasă între contracții și previne exagerarea inimii.
2. Crește puterea musculară: Alunul are magneziu din abundență, care ajută la reglarea cantității de calciu care intră și iese din corpul nostru. Cantitatea optimă de calciu din organism favorizează contracția musculară și permite relaxarea mușchilor, ceea ce previne crampele, spasmele, durerea și oboseala.