Cele mai bune 11 cărți de fotografie alimentară de citit în cursul de fotografie din 2020
Fotografia cu alimente este unul dintre cele mai populare genuri din lume. Unii oameni îl folosesc pentru a-și face mesele să pară vizual estetice pe Instagram. Alții îl studiază pentru a lucra cu companii de alimente bine-cunoscute. Cum își fac fotografiile să pară atât de profesionale? Aici intervin cărțile de fotografie alimentară.
Mâncarea este ca orice alt subiect. O iluminare greșită poate face ca cea mai delicioasă masă să arate neatrăgătoare. Pe de altă parte, compoziția potrivită poate oferi unui cupcake simplu o senzație de lux.
Pentru a înțelege cu adevărat acest gen, puteți investi în câteva cărți. Cele mai bune vă vor învăța cum să faceți ca orice mâncare să arate la fel de delicioasă pe cât este în realitate.
Iată câteva dintre recomandările cărților noastre atât pentru amatori, cât și pentru profesioniști.
# 1. Stilul alimentar: Arta de a pregăti mâncarea pentru cameră de Delores Custer
Cu o evaluare generală de 4,7 din 5, această carte este considerată enciclopedia stilului alimentar. Unele dintre cele mai notabile caracteristici ale cărții includ:
- rețete pentru prepararea alimentelor artificiale
- sfaturi despre cum să conduci o afacere cu fotografie alimentară
- idei pentru coafarea diferitelor tipuri de alimente
Autorul, Delores Custer, coafează mâncarea de peste 30 de ani. Nu este în mod specific fotograf de mâncare, ceea ce face ca cartea ei să fie unică. Veți ajunge să înțelegeți ce face ca mâncarea să pară uimitoare înainte ca camera să fie chiar acolo.
Acesta poate fi un instrument excelent pentru fotografii care doresc să pună mai multe detalii în munca lor. Poate fi util și pentru cei care doresc să stăpânească cu adevărat arta fotografiei alimentare.
# 2. Plate to Pixel: Digital Food Photography & Styling de Helene Dujardin
Fotografiile cu mâncare ale Helenei Dujardin au o atmosferă crudă și autentică. Imaginile ei te vor face să vrei să te ridici și să gătești ceva gustos al tău! Folosește adesea lumina naturală pentru a-și îmbunătăți imaginile. Acest lucru face ca fotografiile ei să pară picturi atemporale. Tehnicile Helene ar trebui să fie destul de ușor de stăpânit, mai ales dacă nu aveți un studio.
Plate to Pixel se concentrează exclusiv pe fotografia digitală și pe stilul alimentar. Veți învăța cum să manipulați lumina naturală pentru ca mâncarea dvs. să arate gură. Veți primi, de asemenea, sfaturi despre expunerea camerei, stilul și editarea.
Aceasta este o carte de fotografie alimentară indispensabilă pentru cei care utilizează în primul rând lumina naturală.
# 3. Manualul stilistului alimentar de Denise Vivaldo
Acest manual acoperă tot ce trebuie să știți despre fotografia alimentelor. Denise Vivaldo este un stilist profesionist în alimentație. Ea se concentrează pe afacerea fotografiei alimentare și pe diferite tehnici de fotografiere. Scopul acestei cărți este de a vă ajuta să faceți ca fotografiile dvs. alimentare să arate ca opere de artă.
Versatilitatea acestei cărți o face instrumentul perfect atât pentru bucătari, cât și pentru fotografi. Cu toate acestea, rețineți că o mare parte a cărții este orientată spre afaceri. Aceasta este o carte excelentă pentru cei care doresc să urmeze o carieră în industria fotografiei alimentare și a industriei de styling. Dacă lucrați fără o echipă de cookie-uri, asigurați-vă că aveți cunoștințe de gătit în prealabil. Dacă nu, anumite părți ale cărții ar putea fi prea complicate pentru dvs.
# 4. Fotografie alimentară: De la instantanee la fotografii grozave de Nicole S. Young
Fotografiile culinare ale lui Nicole S. Young arată foarte profesioniste. Gândiți-vă la reclame alimentare de ultimă generație. Dacă acesta este stilul pe care doriți să-l atingeți, probabil veți învăța multe din această carte.
Fotografie cu alimente: De la instantanee la fotografii grozave este un lucru obligatoriu pentru începătorii de fotografie cu alimente. Acesta acoperă elementele de bază, astfel încât să nu vă simțiți pierdut atunci când citiți instrucțiunile. Cu toate acestea, trebuie să înțelegeți setările simple ale camerei pentru a profita la maximum de sfaturile autorului.
Editarea este, de asemenea, o parte fundamentală a unor capitole. Autorul explică cum se folosește Adobe Lightroom pentru ca fotografiile cu mâncare să iasă în evidență și mai mult.
Instrucțiunile din această carte vă pot ajuta să vă îmbunătățiți abilitățile generale de fotografie. Lucrurile pe care le înveți despre iluminare și compoziție te pot ajuta în alte genuri. Având în vedere toate acestea, puteți trata această carte ca pe o sursă valoroasă de cunoștințe generale despre fotografie.