Cele 6 reguli de aur ale unui coș alimentar sănătos HuffPost Life
Îmi place să mă gândesc la mine ca la o fată destul de lipsită de judecată. Problema este că, atunci când aștept în linia de plată a magazinului alimentar, persoana respectivă iese din ușile glisante ale magazinului. În timp ce aștept rândul meu, mă trezesc examinând conținutul căruțelor altora și uneori - îndrăznesc să spun - judec.
De exemplu, dacă văd un coș cu fursecuri și cola, trebuie să rezist nevoii de a mă întoarce și să întreb: „De ce?” Același lucru este valabil și atunci când văd o familie care conduce un cărucior complet - fără o singură legumă sau fruct. Totuși, cel mai frustrant este când văd ceea ce pare a fi o încercare bine intenționată de sănătate care nu se încadrează, ca o mamă care cumpără o bară de mic dejun super zaharată pentru copilul ei, crezând afirmația că conține fructe „reale”.
Mi-aș dori să nu am aceste gânduri; Mi-aș dori să nu mă uit. Dar o să-mi dau seama de treaba mea și știind că mâncarea pe care alegem să o punem în corpul nostru are un impact direct asupra greutății și stării noastre de boală. Din fericire, gândurile care îmi trec prin cap rămân acolo și nu ies niciodată la un coleg de cumpărături. Am crezut că este timpul să pun aceste gânduri pe hârtie.
Nu pot să dau vina pe colegii mei cumpărători: magazinul alimentar este unul dintre cele mai înșelătoare locuri de acolo, plin de afirmații confuze și deseori înșelătoare din fața pachetului care îi înșeală pe oameni să creadă că alegerile lor alimentare sunt sănătoase atunci când, de fapt, nu sunt. Magazinul este, de asemenea, plin de alimente tentante și multe dintre ele. S-ar putea să aveți 30 de soiuri de înghețată sau 40 de tipuri de mese congelate. Nici nu este vina magazinului alimentar - pur și simplu transportă articolele, iar multe magazine astăzi împing opțiuni mai sănătoase. De aceea depinde cu adevărat de noi toți să facem alegerile corecte. Iată ghidul dvs. simplu pentru cel mai bun coș posibil:
1. Coșul dvs. ar trebui să aibă cel puțin cinci culori.
Oferirea unui car căruia îi lipsește densitatea nutrienților este una care nu are culoare. Cercetările sugerează că culoarea este cea care oferă fructelor și legumelor multe dintre beneficiile lor uimitoare, inclusiv prevenirea anumitor tipuri de cancer, afecțiuni neurologice și accident vascular cerebral.
Un coș gol de culoare reală înseamnă că persoana care îl împinge probabil nu primește cantitatea zilnică recomandată de fructe și legume. Pentru a-ți lua al tău, urmărește cel puțin trei articole proaspete sezoniere și trei articole înghețate care sunt în afara sezonului. Achiziționând câteva mere, niște spanac, o grămadă de banane, cartofi mov și conopidă și morcovi congelați, veți ajunge la cele cinci cerințe. Apoi, va trebui doar să plecați acasă și să le mâncați, probabil prin potrivirea merelor cu untul natural de migdale pentru o gustare delicioasă la prânz, aruncarea spanacului și morcovilor într-o supă consistentă, transformarea bananelor într-un smoothie de dimineață sau împerecherea cartofi mov și conopidă cu proteine slabe sănătoase, precum pește sau piept de pui.
2. Alimentele cu culoar mediu ar trebui să conțină mai puțin de patru ingrediente.
Vechea zicală conform căreia perimetrul magazinului este cel mai bun este de fapt adevărată: acolo veți găsi alimente „întregi” care au o prelucrare minimă. Totuși, asta nu înseamnă că nu va trebui niciodată să te aventurezi într-un culoar mijlociu - o vei face. Navele medii conțin condimente, biscuiți, pâine, paste, condimente și cereale. Multe articole din aceste culoare sunt sănătoase, iar multe nu. Cum vă puteți da seama de diferența dintre cele două? O regulă bună este să urmezi traseul ingredientelor. De exemplu, alegeți un cracker care are doar trei ingrediente, în afară de unul care are 20, deoarece acesta din urmă are mai multe șanse să conțină aditivi și cereale rafinate.