Cel mai bun Brownies de dovlecei sănătos; Fudgy - iFOODreal

Brownies de dovlecei sunt atât de fudgy și făcute sănătoase cu legume ascunse, făină integrală de grâu și fără zahăr rafinat. Nimeni nu se va plânge, ai încredere în mine!

Recenziile arată că această rețetă a surprins și a uimit mulți brutari și copiii lor. 🙂

Fixați această rețetă pe Pinterest pentru a o salva pentru mai târziu

Brownies de dovlecei

Aceste brownies de dovlecei sunt pură încântare! Fudgy, sănătos și ușor. Au un gust de brownies adevărat, în timp ce sunt făcute cu alimente întregi.

Deoarece dovleceii sunt un articol de sezon, eu fac brownies de dovlecei în lunile de vară. Iarna, mă găsești gătind loturi de fasole neagră Instant Pot și făcând aceste brownies.

Toată lumea din gospodăria mea a fost deosebit de încântată de refacerea brownies-urilor sănătoase cu dovlecei. Copiii vor să mănânce dovlecei. Ciupeste-ma. 🙂 Să ne scufundăm!

Ingrediente pentru Brownies de dovlecei

Dovlecei și un ou: Vă rugăm să citiți mai multe despre dovlecei, deoarece este important.
Grâu integral sau făină de spelt: Puteți folosi doar făină integrală de grâu sau de spelt. Orice făină fără gluten nu va funcționa deoarece această rețetă de dovlecei se bazează pe gluten în aluat pentru a crește. Făina de uz general acționează diferit și de făina integrală de grâu. Așadar, vă rugăm să păstrați cursul pentru brownies sănătoși de succes.:)
Îndulcitor lichid: Puteți utiliza orice îndulcitor lichid, cum ar fi sirop de arțar, miere, agave, sirop de orez brun etc. Coacerea este o știință, iar raportul dintre uscat și lichid este important și nu poate fi compensat.
Ulei de cocos: Puteți folosi orice ulei de gust ușor, cum ar fi uleiul de avocado. Sau practic orice ulei de care îți place gustul. Cu toate acestea, deoarece uleiul de nucă de cocos este solid, brunetele de dovlecei vor fi puțin mai furioase pe măsură ce se răcesc și uleiul devine din nou solid după coacere.
Pudră de cacao: Pudra de cacao mai frecventă este OK. Este doar mai procesat acolo unde pulberea de cacao este considerată o alegere sănătoasă, cu mai mulți antioxidanți și substanțe nutritive.

Prepara dovleceii pentru Brownies

Toate rețetele de dovlecei folosesc tehnici diferite, așa că vă rugăm să citiți.

Doar o mini stoarcere ușoară: Nu stoarcem complet dovleceii, deoarece avem nevoie de apă conținută în dovlecei pentru a face brunetele umede și murdare.
Dovlecei rase: Radeți dovleceii pe o gaură de dimensiuni medii, pe răzătoare. Nu găuri mari, dar nu mici. Acest lucru ajută la „nimeni nu va putea să spună că maroniile conțin legume furioase”. Așezați dovleceii într-o strecurătoare în timp ce pregătiți alte ingrediente.
Măsurare: Nu ambalați paharul de măsurare cu dovlecei, deoarece chiar și 1/4 ceașcă suplimentară crește timpul de coacere.