Ceaiul beneficiază de pierderea în greutate, îmbunătățirea sănătății oaselor și a dispoziției
Momentul de dimineață în care băutorii de ceai își iau prima înghițitură caldă poate fi uimitor. Și acum, 12 articole noi din Jurnalul American de Nutriție Clinică arată că ceaiul poate fi într-adevăr un elixir magic, deoarece s-a demonstrat că promovează pierderea în greutate, previne bolile cronice și îmbunătățește dispoziția.
Indiferent dacă este înghețat sau fierbinte, într-o zi dată, peste 158 de milioane de oameni din SUA beau ceai, potrivit Asociației Ceaiului din SUA. Iar omologii noștri britanici consumă zilnic 165 de milioane de cupe.
Ceaiul este a doua băutură cea mai consumată din lume, potrivit Asociației Ceaiului, bătută doar de apă. Deși au existat o multitudine de studii despre antioxidanții din ceai și efectele rezultate asupra sănătății umane, aceste studii recente din Jurnalul American de Nutriție Clinică (AJCN) aruncă lumina cât de util este ceaiul pentru sănătatea noastră.
Experții din cadrul Departamentului Agriculturii din SUA, Institutul Național de Sănătate, UCLA și Universitatea din Glasgow - printre alții - au contribuit la evidența AJCN.
Jeffrey Blumberg, dr., Editor de compendiu pentru această problemă, spune:
"Oamenii de știință care și-au contribuit cercetările și ideile originale sunt printre cei mai buni din lume și, împreună, acest corp de cercetare a avansat semnificativ știința ceaiului și a sănătății umane".
Cercetătorii care au analizat polifenoli - compuși naturali din ceai - au descoperit că aceștia, alături de conținutul de cofeină, au crescut cheltuielile de energie și oxidarea grăsimilor, ceea ce a dus la pierderea în greutate și a ajutat la menținerea unei greutăți corporale sănătoase.
Un studiu arată că subiecții care au consumat ceai verde și cofeină au pierdut în medie 2,9 kilograme în decurs de 12 săptămâni, toate menținându-și dieta normală.
Alte studii arată că consumatorii obișnuiți de ceai au indici de masă corporală (IMC) mai mici și raporturi talie-șold, împreună cu mai puține grăsimi corporale, comparativ cu consumatorii care nu consumă ceai.
În plus, o altă analiză a arătat că creșterea caloriilor arse ca urmare a consumului de ceai echivalează cu aproximativ 100 de calorii într-o perioadă de 24 de ore.
Un alt set de cercetători a descoperit că polifenolii din ceaiul verde pot ajuta la oprirea progresiei anumitor tipuri de cancer.
Într-un studiu, oamenii de știință au observat că după un an, 30% dintre bărbații dintr-un grup placebo au progresat spre cancer de prostată, comparativ cu doar 9% dintre bărbații care erau într-un grup suplimentat cu ceai.
Cercetătorii spun că alte tipuri de cancer pentru care ceaiul oferă beneficii de protecție pentru sănătate sunt cancerele tractului gastro-intestinal, plămânilor, sânilor și pielii.