Ceai de sambure Cum se face, beneficii,; Efecte secundare Fapte organice
de John Staughton (BASc, BFA) ultima actualizare - 21 august 2020 ✓ Bazat pe dovezi
Beneficiile ceaiului de soc includ stimularea sistemului imunitar, curățarea corpului, îmbunătățirea vederii, accelerarea metabolismului, creșterea sănătății respiratorii, scăderea inflamației, protejarea împotriva bolilor cronice, sprijinirea procesului de vindecare, stimularea digestiei și eliminarea durerii cronice, printre altele. Este, de asemenea, cunoscut că posedă proprietăți chemopreventive.
Ceaiul de bătrân vine, de asemenea, cu o serie de efecte secundare, inclusiv greață, diaree, vărsături și agravarea afecțiunilor autoimune.
Ce este ceaiul de bătrân?
Ceaiul de soc este făcut din fructele uscate ale plantei de bătrân. Cunoscută științific sub numele de Sambucus cerulea, această plantă a fost folosită pentru beneficiile sale medicinale de mii de ani de către indigenii din America. Au folosit frunzele, scoarța, rădăcinile, florile și fructele de pădure ale plantei. Unii oameni folosesc și flori de bătrân pentru a prepara ceai.
Urmăriți videoclipul: 9 cele mai bune beneficii ale ceaiului de bătrân
Cum prepari ceai de soc?
Unii oameni preferă să folosească sirop de soc pentru prepararea ceaiului. Dar, ar fi incorect să numim acest ceai. Ceaiul propriu-zis de sâmbure se face din samburi uscați sau din floarea de soc. Avem o rețetă ușoară pe care o puteți urma pentru a prepara acest ceai acasă. Am inclus condimente care ajută la creșterea calităților sale antioxidante. Cu toate acestea, acestea sunt opționale. Puteți face ceaiul doar fierbând boabele în apă fierbinte. Deși are un gust dulce-tart, puteți adăuga o picătură de miere pentru a o îndulci în continuare.
Rețetă calmantă de ceai de bătrân
Ingrediente
- 6 căni de apă (filtrată)
- 3 linguri de soc (uscate)
- 4 bucăți cardamom opțional
- 4 cuișoare întregi
- 2 batoane de scorțișoară
- 1 ghimbir proaspăt (tăiat în bucăți fine)
- Miere/zahăr/stevia/sau orice alt îndulcitor (opțional)
Instrucțiuni
Note
- Puteți paria capetele de flori nedeschise pentru a prepara acest ceai delicios sau așteptați până când înfloresc pentru o băutură mai blândă, mai aromată.
- Dacă nu aveți acces la condimente sau preferați ceaiul fără ele, nu ezitați să le lăsați afară.
Beneficiile ceaiului de bătrân
Ceaiul de soc este plin de beneficiile socului, care sunt apreciate pentru proprietățile lor medicinale de secole. Pentru mai multe detalii, puteți citi articolul nostru Elderberries: Beneficii și riscuri. Pe scurt, acestea sunt:
Ameliorarea de la rece și tuse
Ceaiul de bătrân a fost în mod tradițional susținut pentru aducerea ușurării de la frig, tuse și dureri în gât. Un studiu din 2016 privind călătorii aerieni intercontinentali a constatat că persoanele care au luat extract de soc au mai puține șanse să sufere de probleme respiratorii decât cele care nu au.