Cea mai sănătoasă alegere Înghețată, gelat sau sorbet Chatelaine
Alegeți sorbet peste înghețată pentru că credeți că este mai sănătos? Nutriționistul Joy McCarthy spune că nu este întotdeauna cazul.
De Janet Ho Actualizat la 5 iulie 2016
Această postare a fost publicată inițial în iunie 2014 și a fost actualizată.
Într-o după-amiază fierbinte recentă, eu și prietenul meu am fost atrași într-un magazin de gelaterie. Mi-a luat pentru totdeauna să comand pentru că am vrut să obțin cea mai sănătoasă opțiune, optând până la urmă pentru gelato de ciocolată. Dar a fost cea mai bună alegere?
Într-un efort de a afla, am contactat nutriționistul Joy McCarthy la Joyous Health și am întrebat-o care dintre favoritele de vară este cea mai sănătoasă: înghețată, sorbet sau gelato?
„Depinde într-adevăr de nevoile dietetice individuale ale fiecărei persoane și de obiectivele lor de sănătate”, spune Joy. „De exemplu, dacă ești sensibil la consumul de lactate, atunci ar trebui să mergi după sorbet. Dar dacă vă urmăriți nivelul zahărului din sânge, sorbetele nu sunt cea mai bună alegere, deoarece cresc glicemia mai repede ".
Obișnuiam să cred că sorbetele sunt tratamentul mai sănătos al verii. Dar Joy a explicat că tind să conțină mai mult zahăr decât înghețată sau gelat. Conform My Fitness Pal, 1 cană de sorbet de căpșuni are 40 de grame de zahăr! Deci, asta înseamnă că ar trebui să alegem înghețate și gelate? Nu neapărat - deoarece înghețata și gelatele pot avea un conținut ridicat de grăsimi.