Cea mai bună supă de curcan și orez - Produse proaspete pentru educația nutrițională pentru bebeluși pentru toate vârstele

Ingrediente:

• Oase și garnituri de la 1 curcan
• 5 căni de apă
• 1 linguriță sare
• 1 frunza de dafin
• 1/4 linguriță condimente de pasăre
• 1/4 linguriță piper alb măcinat
• 2 morcovi medii, tăiați felii
• 1 cană de porumb de sâmbure întreg
• 1 cană de ceapă tocată
• 1 țelină tulpină, feliată
• 1/2 ceașcă de orez nefiert
• 2 linguri de patrunjel proaspat tocat

Pregătire:

1. Combinați curcan, apă, sare, frunze de dafin, condimente de păsări și piper în cuptor olandez sau într-o cratiță mare; aduce la fierbere. Se reduce focul la foc mic și se gătește, acoperit, timp de 3 până la 4 ore. Îndepărtați oasele; tăiați carnea și readuceți carnea în bulion.
2. Adăugați morcovi, porumb, ceapă, țelină și orez în bulion. Se fierbe, acoperit, 30 de minute sau până când orezul și legumele sunt fragede. Se ornează cu pătrunjel.

---