Cea mai bună dietă pe care o vei urma

Studiul arată că pierderea în greutate este similară în patru tipuri de diete

Februarie 25, 2009 - Dacă încercați să slăbiți, alegeți doar o dietă, orice dietă sănătoasă pentru inimă și rămâneți la ea.

Nu contează prea mult dacă are sau nu un conținut ridicat de proteine, un conținut ridicat de grăsimi nesaturate sau nu. Vă puteți aștepta să pierdeți aproximativ aceeași cantitate de greutate în orice plan de slăbire, potrivit unui nou studiu care a constatat că cea mai bună dietă este cea pe care o veți urma.

„Găsiți un tip de dietă care să vă fie confortabil”, spune cercetătorul de studiu Frank M. Sacks, MD, profesor de prevenire a bolilor cardiovasculare la Harvard School of Public Health. Atâta timp cât dieta este sănătoasă pentru inimă și controlată de calorii în funcție de nevoile dvs., spune el, veți pierde în greutate dacă rămâneți la ea. El ajută, de asemenea, să obțineți sprijin sub forma celor dragi sau a unui grup organizat.

În studiul său, el nu a găsit o diferență semnificativă în pierderea în greutate, indiferent de tipul dietei. În fiecare dintre cele patru grupuri, participanții au înregistrat în medie o pierdere de 13 kilograme la șase luni.

Studiul este publicat săptămâna aceasta în The New England Journal of Medicine.

Compararea dietelor

De ani de zile, dezbaterile au început să crească dacă o dietă care se concentrează pe proteine, carbohidrați sau grăsimi este cea mai bună pentru pierderea în greutate. Deci, Sacks și colegii săi au alocat în mod aleatoriu 811 persoane la unul dintre cele patru planuri de dietă utilizate în mod obișnuit pentru a pierde în greutate:

O dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu proteine medii
O dieta saraca in grasimi, bogata in proteine
O dietă bogată în grăsimi, cu proteine medii
O dietă bogată în grăsimi și bogată în proteine

Proteinele din diete au variat de la 15% la 25% din calorii, grăsimile de la 20% la 40% din calorii, iar carbohidrații de la 35% la 65% din calorii. Nu au fost studiate diete populare specifice, spune Sacks WebMD, deși cele patru seamănă cu unele strategii populare de slăbire. Fiecare dintre cele patru diete utilizate în noul studiu a avut aceleași obiective personalizate de reducere a caloriilor și toate erau sărace în grăsimi saturate și colesterol și bogate în fibre dietetice, astfel încât să fie sănătoase pentru inimă.

Participanții la acest studiu clinic, finanțat de Institutele Naționale de Sănătate, aveau vârsta de 30 până la 70 de ani și erau fie supraponderali, fie obezi, cu un indice de masă corporală (IMC) de 25 (începutul supraponderalității) sau mai mare. Au înregistrat consumul de alimente într-un jurnal sau într-un instrument online care îi ținea la curent cu modul în care consumul lor se compara cu obiectivele lor. Ședințele de consiliere în grup au fost programate cel puțin de două ori pe lună pentru studiu, care a durat de la sfârșitul anului 2004 până la sfârșitul anului 2007, iar sesiunile individuale au avut loc la fiecare opt săptămâni.

Continuat

Participanților li s-a acordat fiecare un obiectiv caloric cuprins între 1.200 și 2.400 de calorii pe zi și li s-a cerut să efectueze activități de intensitate moderată timp de 90 de minute pe săptămână, cu mersul pe jos acceptabil.

Participanții au pierdut cantități similare de greutate - în medie 13 lire sterline la șase luni - pe fiecare dintre planurile de alimentație; au menținut o pierdere de 9 kilograme, în medie, la urmărirea de doi ani, când 80% erau încă în studiu.