Cea mai bună dietă PCOS, potrivit unui nutriționist funcțional TheThirty
Acum câteva luni, am fost diagnosticată cu o tulburare endocrină hormonală cronică - sindromul ovarian polichistic - și mi-a cam zguduit lumea. Nu mă refer exact la asta în cele mai pozitive moduri: Pe de o parte, am în sfârșit o explicație robustă (deși intimidantă) pentru o serie de simptome care mi-au afectat viața de ani de zile (dintre care cea mai preocupantă perioadă lipsă). Pe de altă parte, nu este o tulburare „vindecabilă”, iar tratamentul constă, în mare parte, în găsirea unor modalități de gestionare a simptomelor. Ceea ce, pe măsură ce învăț, implică o mulțime de încercări și erori.
M-am confruntat cu o tulburare de alimentație în liceu și, de atunci, am avut o relație destul de diabolică cu menstruația mea; acum se pare că s-a renunțat complet. Pierderea unei perioade este un simptom obișnuit pentru cei cu tulburări de alimentație - la urma urmei, singurul scop al corpului tău devine să te mențină în viață, nu să te pregătești pentru crearea unui copil. De inteles. Dar acum, când am fost în „recuperare” de ani de zile și am depus eforturi mari pentru a-mi readuce corpul în formă de luptă atât mental cât și fizic, o perioadă care încă mă înfricoșează a fost frustrantă. Pereche care se preocupă de alte simptome, cum ar fi acnee hormonală, anxietate, oboseală, insomnie, subțierea părului, dureri de cap și roller coaster - schimbări de dispoziție, și bine, a fost interesant. Dar mai ales am vrut doar răspunsuri.
Și în cele din urmă, într-un fel, le am. Sau mai bine zis, am un diagnostic. După cum am menționat, PCOS nu este „vindecabil” în sine, dar există lucruri care pot fi făcute pentru a ajuta la gestionarea simptomelor. O astfel de strategie este medicația, care, ca cineva care urăște să ia o rețetă, cu excepția cazului în care este absolut necesar, nu mă atrăgea. O strategie mai holistică se angajează în unele schimbări ale stilului de viață. Concentrarea pe dieta mea și învățarea de a transforma restricția în varietate și entuziasmul față de mâncare a fost o practică care m-a ajutat cu adevărat să mă vindec de tulburarea mea alimentară. Așadar, având în vedere acest lucru, am făcut câteva cercetări și am aflat că efectuarea unor modificări strategice în dieta mea mi-ar putea calma simptomele și chiar ar putea ajuta la recuperarea perioadei. Dar aveam să am nevoie de câteva îndrumări.
Aproape imediat, am contactat medicul nutriționist holist și expertul în hormoni Alisa Vitti - cunoscută și sub numele de șoaptă de perioadă în cuvântul sănătății holistice și funcționale. În calitate de autor al WomanCode: Perfecționează-ți ciclul, amplifică-ți fertilitatea, supraîncarcă-ți unitatea sexuală și devii o sursă de energie (13 USD), ea are unele dintre cele mai bune cunoștințe atunci când vine vorba de valorificarea practicilor de stil de viață pentru a avea un perioada fericită, sănătoasă și prezentă. Emoționat, am făcut un apel cu ea și mi-am explicat trecutul (tulburarea alimentară), situația mea actuală (fără perioadă, muncă, viață, alte simptome) și, în cele din urmă, obiectivele mele (perioadă, simptome gestionate etc.), pe care le-am spera să realizeze cu accent pe modificările dietetice.
Nu ar trebui să fie greu, m-am gândit în mine. La urma urmei, tulburarea post-alimentară, mi-am considerat dieta (în majoritatea zilelor) impecabil de sănătoasă. Până când, adică, am început să iau Vitti prin rutina de zi cu zi. Rahat, mi-am dat seama ezitant. Când am început să-mi las micul dejun să devină falsuri proteine încărcate cu zahăr și să mănânc smoothie-urile mele? De fapt, singurul lucru despre care nu m-am simțit vinovat spunându-i lui Vitti a fost prânzul meu zilnic - întotdeauna o salată. Ceea ce, aparent, de fapt nu a impresionat-o. Dă-ți seama.
Pe scurt, încet, dar sigur, dieta mea a devenit mai puțin legată de varietate și nutriție robustă și mai mult de comoditate - și, cumva, nici nu am observat. Yikes. Vestea bună (un fel de)? Vitti a spus că există mult spațiu de îmbunătățit. De fapt, cred că cuvintele ei exacte au fost: "Vești minunate! Există multe de făcut!" Și, deși acest lucru nu sună neapărat ca o remarcă pozitivă, acesta prezintă un bun augur în ceea ce privește potențialul de schimbare și, la rândul său, simptome diminuate. Deci, iată: continuați să derulați pentru șase moduri în care îmi voi schimba dieta pentru a-mi ajuta să-mi vindec hormonii și să-mi gestionez PCOS-ul.
1. Creșteți carbohidrații
„Unul dintre lucrurile care reprezintă prima mare problemă cu dieta dvs. actuală, cu excepția cazului în care pur și simplu nu le-ați menționat, este că nu există carbohidrați”, subliniază Vitti. Și are dreptate - în timp ce s-ar putea să iau niște orez sau quinoa în acea salată menționată la prânz, în mare parte, dieta mea este destul de lipsită de carbohidrați. Până când, adică, mă duc cu cartofii prăjiți în timpul happy hour - nu cea mai bună strategie atunci când vine vorba de hormoni fericiți și sănătoși, aparent. Este ironic, având în vedere că am scris despre cât de importante sunt ele în dieta feminină.
"Adevărul este că majoritatea dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați nu funcționează bine pentru femei,- Vitti explică.Acestea funcționează foarte bine pentru bărbați, dar pentru că avem un ciclu de reproducere, avem nevoi calorice diferite în diferite momente ale ciclului nostru - uneori trebuie doar să mâncăm din ce în ce mai frecvent, iar aceste mese vor trebui să fie bogate în carbohidrați -surse de arsuri precum cartofi reci, granola, orez brun, paste etc. Consumul acestor carbohidrați complecși menține cortizolul sub control și, la rândul său, nu vă va arunca ciclul."