Ce trebuie să căutați atunci când cumpărați unt de arahide de către Amy Plano, RD
În această săptămână, la Universitatea Quinnipiac, studenții mei dintr-una din clasele mele hibride au finalizat un modul de citire a etichetei alimentelor. În această misiune îi pun să aleagă unul dintre alimentele preferate, consumate în mod obișnuit și să raporteze clasei despre ceea ce au învățat din citirea etichetei alimentelor.
Când m-am întrebat cu un spectacol de mâini în clasa de aseară câți elevi au fost surprinși de ceea ce au învățat din sarcină - 25 din 25 de mâini au fost împușcate în sus. Nu este surprinzător, deoarece citirea unei etichete alimentare poate fi un teritoriu destul de dificil de navigat! De fapt, pentru unii - poate fi destul de străin.
Prin urmare, am crezut că este ușor Ziua Națională a Arahidei (ceea ce în cazul în care nu știați este AZI în cazul în care nu știați!) ar fi o idee bună să abordați ce să căutați pe eticheta alimentară a unuia dintre cele mai preferate alimente ale mele - untul de arahide vechi bun.
Unt de arahide. Din experiența mea, este unul dintre cele mai bune alimente create vreodată pe această planetă uimitoare. Textura, gustul sărat și accesibilitatea au făcut din untul de arahide un element de bază în majoritatea caselor americane.
Battle Royale of the Peanut Butters - Să începem jocurile!
Deci, ce este în untul de arahide? Cum se face? Ce ar trebui să căutăm atunci când cumpărăm unt de arahide? Ei bine, sună destul de simplu în teorie. Untul de arahide ar trebui să conțină doar arahide și niște unt, nu? Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul. Așadar, haideți să trecem la acea grămadă și să vedem ce ar trebui să căutăm pe o etichetă alimentară pe această mâncare iubită.
5 lucruri importante de căutat atunci când cumpărați unt de arahide
1. Alegeți întotdeauna organic.
Promit - NU sunt „acel” dietetician. Cel care propovăduiește organice ca fiind tot-sfârșitul vieții. De fapt, în practica mea, produsele organice sunt doar ceva pe care îl aduc eu dacă le creezi tu. N-am Nicio agendă când vine vorba de produse organice. Deci, dacă vă spun să cumpărați unt de arahide organic, trebuie să existe un motiv bun.
Vedeți, arahidele sunt una dintre cele mai puternic pulverizate culturi din SUA. Insecte și tot felul de mici creaturi ♥ arahide - la fel ca noi! Deci, asta înseamnă că culturile comerciale de arahide sunt pulverizate cu o mână grea atunci când vine vorba de pesticide.
Prin urmare, într-un efort de a reduce această încărcătură toxică minunată - alegeți un unt de arahide care să indice clar „Organic” pe eticheta alimentelor. Aceste informații se găsesc pe partea din față a produsului și adesea și pe partea din spate a etichetei alimentelor.
Alegerea untului de arahide organic este esențială!
Și amintiți-vă că nu este nevoie să alegeți un brand de lux. De fapt, majoritatea mărcilor de magazine de unt de arahide organice sunt la fel de delicioase ca și soiurile de marcă mult mai scumpe.
2. Fără zaharuri adăugate.
Știu că acest lucru sună ca un nebun. Dar zahărul nu ar trebui niciodată. să fie listat ca ingredient pe eticheta alimentară pentru untul de arahide. Nu sub nicio formă. Fără suc de trestie, solide de sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, agavă, melasă, miere etc. Pentru că ghici ce? Toate înseamnă un singur lucru - și un singur lucru - zahăr.