Ce sunt Mustard Greens Panlasang Pinoy
În majoritatea magazinelor alimentare, probabil că veți găsi pe același raft verdețuri de muștar cu bok choy, varză și verzi. Aceste legume nu numai că au un aspect verde asemănător cu frunze, dar aparțin aceleiași familii de plante. Verdele de muștar, în special, au un gust ascuțit, care poate provoca o serie de feluri de mâncare sănătoase. Acestea oferă o abundență de nutrienți care vă pot revitaliza sănătatea și vă pot ajuta să trăiți mai mult.
Tipuri de nutrienți în muștarul verde
Verzii de muștar sunt calificați pentru a fi pe lista „alimentelor puternice” din cauza cantității și calității nutrienților pe care îi conțin. Aceste legume oferă de cinci ori cantitatea de vitamina K de care aveți nevoie în fiecare zi și mai mult de jumătate din vitamina C. Doar o ceașcă vă oferă până la 85% din aportul recomandat de vitamina A și are și cantități decente de vitamina E.
Verzii muștarului și inima
Pentru organism, aceste vitamine oferă sprijinul sistemului imunitar de care are nevoie pentru a combate inflamația. Inflamația poate fi o problemă uriașă pentru persoanele cu boli de inimă. Un alt motiv pentru care verdețurile de muștar sunt prietenoase cu inima este că au un conținut scăzut de grăsimi și colesterol. A mânca o ceașcă de muștar verde de câteva ori pe săptămână poate îmbunătăți semnificativ starea inimii și poate prelungi viața altor organe vitale.