Ce sunt grăsimile sănătoase De ce sunt bune pentru dvs. Lifeway Kefir
Tendința alimentară cu conținut scăzut de grăsimi a primit multe critici în ultimii ani. Din această cauză, alimentele bogate în grăsimi sănătoase primesc în sfârșit recunoașterea pe care o merită. Desigur, nu toate grăsimile sunt create egale. Grăsimile trans, de exemplu, ar trebui evitate cu orice preț, în timp ce grăsimile nesaturate, cum ar fi mononesaturate și polinesaturate, sunt de fapt destul de benefice pentru organism.
La fel cum există grăsimi „bune” și „rele” în alimente, există și grăsimi bune și rele în corpul dumneavoastră. Grăsimea brună - „grăsime bună” - din corpul tău este cea care ajută la arderea caloriilor pentru a genera căldură. Grăsime albă - „grăsime proastă” - „stochează energie pentru mai târziu și poate crește riscul pentru probleme de sănătate, cum ar fi diabetul și bolile de inimă.”
Cunoașteți grăsimile bune
Grăsimi nesaturate menține corpul sănătos sprijinind abilitățile cognitive și fluxul sanguin. De asemenea, pot scădea nivelurile de colesterol. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate sănătoase pentru inimă sunt cruciale pentru dezvoltarea creierului, legate de scăderea tensiunii arteriale și pot reduce riscul de boli de inimă și accident vascular cerebral. În plus, Omega-3 și Omega-6 acizii grași sunt prezenți în grăsimile polinesaturate. Acești acizi grași lucrează pentru a controla nivelul zahărului din sânge și a încetini acumularea plăcii în artere.
Grăsimile nesaturate se găsesc în alimentele pe bază de plante și vin în două tipuri:
Grăsimi mononesaturate:
Nuci (migdale, caju, nuci pecan)
Avocado
Ciocolata neagra
Măsline
Ouă
Uleiuri de măsline, canola și arahide
Unt de nuci
Grăsimi polinesaturate:
Nuci
Seminte de floarea soarelui
Seminte de in
Pești, cum ar fi somonul, macrou, hering, ton alb și păstrăv
Ulei de porumb, floarea soarelui, in și soia