Ce știm - și nu - despre îndulcitorii non-nutritivi MDedge Family Medicine
Universitatea Touro din California, masterat comun al studiilor medicilor asistenți și programul de masterat în sănătate publică, Vallejo (Dr. Dugan); Spitalul General San Joaquin, Tabăra Franceză, California (Dr. Chiu); Universitatea Touro din California, Colegiul de Medicină Osteopatică, Vallejo (Drs. Shubrook și Young)
[e-mail protejat]
Autorii nu au raportat niciun potențial conflict de interese relevant pentru acest articol.
Iată ce se știe despre siguranța acestor îndulcitori și efectul lor asupra greutății, poftei de mâncare și riscul diabetului de tip 2.
RECOMANDĂRI PRACTICĂ
›Recomandați pacienților care încearcă să piardă în greutate că îndulcitorii non-nutritivi (NNS) nu sunt benefici pentru pierderea în greutate. A
›Asigurați-vă pacienții că NNS nu par să provoace sau să crească riscul apariției diabetului zaharat de tip 2. A
Puterea recomandării (SOR)
A Dovezi de bună calitate orientate spre pacient
Dovezi incoerente sau de calitate limitată, orientate către pacient
C Consens, practică obișnuită, opinie, dovezi orientate spre boală, serii de cazuri
Referințe
1. Obezitate la adulți. Site-ul web al Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. https://www.cdc.gov/obesity/data/adult.html. Recenzat pe 13 august 2018. Accesat la 15 iulie 2019.
2. Liniile directoare dietetice pentru americani 2015-2020: răspunsuri la întrebările dumneavoastră. Site-ul web USDA ChooseMyPlate.gov. https://www.choosemyplate.gov/2015-2020-dietary-guidelines-answers-your-questions. Accesat la 15 iulie 2019.
3. Informații suplimentare despre îndulcitorii de înaltă intensitate permise pentru utilizare în produsele alimentare din Statele Unite. Site-ul Web al Administrației pentru Alimente și Medicamente din SUA. https://www.fda.gov/food/food-additives-petitions/additional-information-about-high-intensity-sweeteners-permitted-use-food-united-states. Publicat pe 8 februarie 2018. Accesat la 15 iulie 2019.
4. Magnuson B, pentru grupul de lucru pentru experți în aspartam. Îndulcitori nutritivi și non-nutritivi. NNNS: relații cu aspartam, metanol și formaldehidă (2011). https://www.foodsweeteners.com/wp-content/uploads/2015/08/Aspartame-Methanol-and-Formaldehyde-Relationships.pdf. Accesat la 15 iulie 2019.
5. Jo JH, Kim S, Jeon TW și colab. Investigarea efectelor reglatoare ale zaharinei asupra citocromului P450 la șoareci ICR mici. Toxicol Res. 2017; 33: 25-30.
6. Shwide-Slavin C, Swift C, Ross T. Îndulcitor nonnutritiv: unde suntem astăzi? Spectrul diabetului. 2012; 25: 104-110.
7. Chattopadhyay S, Raychaudhuri U, Chakraborty R. Îndulcitori artificiali - o recenzie. J Food Sci Technol. 2014; 51: 611-621.
8. Grupul EFSA privind aditivii alimentari și sursele de nutrienți adăugați în alimente. Aviz științific privind siguranța avantajului pentru utilizările propuse ca aditiv alimentar. Jurnalul EFSA. 2013; 11: 3301.
9. Fitch C, Keim KS; Academia de Nutriție și Dietetică. Poziția Academiei de Nutriție și Dietetică: utilizarea îndulcitorilor nutritivi și non-nutritivi. J Acad Nutr Diet. 2012; 112: 739-758.
10. Ng SW, Slining MM, Popkin BM. Utilizarea îndulcitorilor calorici și non-calorici în alimentele ambalate de consum din SUA, 2005-2009. J Acad Nutr Diet. 2012; 112: 1828-1834.
11. Sylvetsky AC, Rother KI. Tendințe în consumul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Fiziol Comportament. 2016; 164 (Pt B): 446-450.
12. Piernas C, Ng SW, Popkin B. Tendințe în achizițiile și consumul de alimente și băuturi care conțin îndulcitori calorici și cu conținut scăzut de calorii în ultimul deceniu în Statele Unite. Pediatru Obes. 2013; 8: 294-306.
13. Sylvetsky AC, Welsh JA, Brown RJ și colab. Consumul de îndulcitor cu conținut scăzut de calorii crește în Statele Unite. Sunt J Clin Nutr. 2012; 96: 640-646.
14. Bleich SN, Wolfson JA, Vine S și colab. Consumul de băuturi dietetice și aportul caloric la adulții din SUA, în general și în funcție de greutatea corporală. Sunt J Sănătate Publică. 2014; 104: e72-e78.
15. Drewnowski A, CD Rehm. Corelațiile și tendințele socio-demografice în utilizarea îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii în rândul adulților din Statele Unite în perioada 1999-2008. Eur J Clin Nutr. 2015; 69: 1035-1041.
16. Peters JC, Wyatt HR, Foster GD și colab. Efectele apei și al băuturilor îndulcite non-nutritive asupra pierderii în greutate în timpul unui program de tratament de slăbire de 12 săptămâni. Obezitatea 2014; 22: 1415-1421.
17. Peters JC, Wyatt HR, Foster GD și colab. Efectele apei și al băuturilor îndulcite non-nutritive asupra pierderii în greutate în timpul unui program de tratament de slăbire de 12 săptămâni. Obezitate (izvorul de argint). 2014; 22: 1415-1421.
18. Bellisle F, Drewnowski A. Îndulcitori intensi, aportul de energie și controlul greutății corporale. Eur J Clin Nutr. 2007; 61: 691-700.
19. Malek AM, Hunt KJ, DellaValle DM și colab. Consumul raportat de îndulcitor cu conținut scăzut de calorii în alimente, băuturi și adaosuri de alimente și băuturi de către adulții din SUA: NHANES 2007-2012. Curr Dev Nutr. 2018; 2: nzy054.
20. Sylvetsky AC, Figueroa J, Zimmerman T și colab. Consumul de băuturi îndulcite cu conținut scăzut de calorii este asociat cu un aport total mai mare de energie și zahăr în rândul copiilor, NHANES 2011-2016. Pediatru Obes. 2019; 2: e12535.
21. Fowler SPG. Utilizarea îndulcitorului cu conținut scăzut de calorii și echilibrul energetic: rezultate din studii experimentale la animale și studii prospective la scară largă la om. Fiziol Comportament. 2016; 164 (Pt B): 517-523.
22. Azad MB, Abou-Setta AM, Chauhan BF și colab. Îndulcitori nonutritivi și sănătate cardiometabolică: o revizuire sistematică și meta-analiză a studiilor controlate randomizate și a studiilor prospective de cohortă. CMAJ. 2017; 189: E929-E939.
23. Ruanpeng D, Thongprayoon C, Cheungpasitporn W, și colab. Zahăr și băuturi îndulcite artificial legate de obezitate: o analiză sistematică și meta-analiză. QJM. 2017; 110: 513-520.
24. Blundell JE, Rogers PJ, Hill AJ. Decuplarea dulceaței și caloriilor: aspecte metodologice ale studiilor de laborator privind controlul apetitului. Apetit. 1988; 11 (Supliment 1): 54-61.
25. Bellisle F. Îndulcitori intensi, apetit pentru gustul dulce și relația cu gestionarea greutății. Curr Obes Rep. 2015; 4: 106-110.
26. Bryant CE, Wasse LK, Astbury N și colab. Îndulcitori non-nutritivi: niciun efect de clasă asupra răspunsurilor glicemice sau ale apetitului la glucoza ingerată. Eur J Clin Nutr. 2014; 68: 629-631.
27. Canty DJ, Chan MM. Efectele consumului de băuturi dulci calorice vs necalorice asupra indicilor foamei și consumului de alimente la adulții normali. Sunt J Clin Nutr. 1991; 53: 1159-1164.
28. Meyer-Gerspach AC, Wolnerhanssen B, Beglinger C. Roluri funcționale ale îndulcitorilor cu conținut scăzut de calorii asupra funcției intestinale. Fiziol Comportament. 2016; 164 (Pt B): 479-481.