Ce se găsește într-o cutie de bomboane Whitman’s Sampler de ciocolată, oricum

Cum Whitman's Sampler a devenit o icoană americană

De Whitney Filloon
pe 14 februarie 2016 13:32

În această eră a bomboanelor de ciocolată cu barbă și a barelor cu o singură origine, cu un dolar mare, Whitman’s Sampler este o rară relicvă neatinsă a Americii obsedate de alimentație. O cutie galbenă, cu aspect croit, cu aspect învechit, plină de trufe de ciocolată, bomboane de nucă de cocos și cordiale de cireșe gooey, este la fel de normală ca bomboanele, echivalentul cu ciocolată al topurilor albe dorky ale lui Jerry Seinfeld.

Ciocolata artizanală, din fasole, poate fi la modă în zilele noastre, dar la un moment dat, Whitman’s Sampler a fost punctul culminant al dulciurilor cadou. Și, în ciuda faptului că nu mai este în fruntea a ceea ce este cool sau de dorit în lumea ciocolatei, sortimentul de zahăr rămâne un element esențial până în prezent, în special în ziua de Îndrăgostiți, când cutiile roșii în formă de inimă au lovit rafturile. Oricine are un gust real pentru ciocolata fină, probabil, își va întoarce nasul la ciocolata cerată a lui Whitman - și totuși, rezistă. Iată acum, tot ce trebuie să știți despre această confecție clasică:

Cine a inventat Whitman’s Sampler, oricum?

Povestea lui Whitman a început drumul, înapoi în 1842, când un quaker în vârstă de 19 ani, pe nume Stephen F. Whitman, a deschis un mic magazin de bomboane lângă malul mării din Philadelphia, în speranța de a-i alerga pe cofetarii francezi pentru banii lor.

În 1869, fiul lui Whitman, Horace, a preluat operațiunile companiei și, ca o modalitate de a asigura prospețimea, a introdus utilizarea celofanului în ambalajele cu ciocolată pentru prima dată. La începutul anilor 1900, bomboanele de ciocolată Whitman erau un produs de bază în întreaga țară, dar sortimentul semnat al companiei Sampler nu a ajuns pe piață până în 1912. Horace a renunțat și Walter Sharp a devenit președintele companiei.

Revendicarea lui Sharp de faimă este semnătura lui Whitman’s Sampler. Numele acestei casete se referă atât la conținutul acesteia, cât și la o gamă de confecții cele mai populare ale companiei, precum și la designul ambalajelor personalizate și, uneori, elaborate. Acest design a fost inspirat de un eșantionator de puncte încrucișate realizat de mătușa străbună a lui Sharp.

Cum a devenit atât de popular?

Până în 1915, Whitman's Sampler a fost cea mai bine vândută cutie de bomboane de ciocolată din America, datorită prezenței sale în 19.000 de farmacii din întreaga țară - ceea ce nu a fost un lucru mic în zilele dinaintea lanțurilor omniprezente precum CVS și Walgreens.

Geniul bătrânului Whitman a mințit în cunoștințele sale de marketing. La început a investit în reclame în ziare și campanii de marketing destinate femeilor, bărbaților și copiilor. El a fost intenționat să creeze un nume de uz casnic și, până la mijlocul secolului al XIX-lea, marca Whitman era sinonimă cu ciocolata în America.

Compania a îndurat Marea Depresiune fără reducerea prețurilor sau a colțurilor, iar în 1939 a lansat una dintre cele mai de succes - și de lungă durată - campanii publicitare din istoria bomboanelor: „O femeie nu uită niciodată omul care își amintește” a poziționat perfect Samplerul lui Whitman ca un cadou ideal pentru soții și prietenii care nu au reușit să gândească înainte, dar au vrut totuși să pară îngândurați.