Ce s-ar întâmpla dacă cărțile dietetice ar trebui să fie adevărate Conștiința Sănătății
Ce se întâmplă dacă cărțile dietetice ar trebui să fie adevărate?
Se pare că unele lucruri nu se schimbă niciodată. Chiar și poate, în special, în mijlocul pandemiei coronavirusului, persistă gândirea magică despre nutriție și diete. Așadar, editorii ne hrănesc cu o dietă constantă de cărți dietetice. Mai mult decât majoritatea, Dr. Michael Greger a surprins cea mai pură esență a acestui gen în cartea sa de bestseller: How Not to Die.
Nu muri: o promisiune frumoasă
Trebuie să recunoaștem, promisiunea este elegantă și puternică. Greger este un adevărat credincios în medicina stilului de viață și copia promoțională a cărții sale transmite această orientare:
Istoricul cancerului de prostată în familia ta? Pune jos acel pahar de lapte și adaugă semințe de in la dieta ta. Ai tensiune arterială crescută? Ceaiul de hibiscus poate funcționa mai bine decât un medicament hipertensiv de vârf - și fără efectele secundare. Dar bolile hepatice? Consumul de cafea poate reduce inflamația ficatului. Lupta împotriva cancerului de sân? Consumul de soia este asociat cu supraviețuirea prelungită.
Totul sună destul de miraculos. Cu toate acestea, știința pentru a susține aceste afirmații este slabă. Dovezile pentru semințele de in pentru a preveni cancerul de prostată sunt cel puțin subțiri. Ceaiul de hibiscus ar putea avea un efect favorabil asupra tensiunii arteriale, dar nu există dovezi care să spună că funcționează mai bine decât medicamentele pentru tensiunea arterială. Cafeaua poate ajuta într-adevăr la sănătatea ficatului, dar nu vă bazați pe ea pentru a reduce inflamația ficatului dacă aveți o boală reală precum NASH. Soia este perfect sigură pentru supraviețuitorii cancerului de sân, dar lipsesc dovada definitivă a efectului terapeutic pentru supraviețuitorii cancerului de sân. Corelația cu supraviețuirea nu este același lucru cu cauzalitatea.