Ce să mănânce și să bei în Tadjikistan

În ultimii ani, opțiunile de luat masa s-au îmbunătățit substanțial în orașe și acum este posibil să găsești cele mai multe forme culinare undeva în Dușhanbe. Cu toate acestea, calitatea este variabilă și, odată ieșite în mediul rural, opțiunile se reduc rapid la elementele de bază din Asia Centrală.

Într-o țară în care majoritatea fermierilor își desfășoară activitatea la nivel de subzistență, volumul producției depășește întotdeauna calitatea. Mai mult, vânzătorii de alimente sunt predispuși să afișeze cele mai bune produse pe suprafață și, dacă săpați mai adânc, veți găsi, de obicei, produse de calitate mai slabă care așteaptă cumpărătorul neprevăzut.

Dacă sunteți invitat într-o casă ca oaspete, veți insulta persoana locală dacă nu stați cel puțin la ceai și mulți vor începe instantaneu să gătească pentru dvs.

Veți fi invitat să stați pe tushucks (paleți subțiri) în jurul unei fețe de masă pe podea pe care va fi servită masa. Nu trebuie să atingeți niciodată fața de masă cu picioarele.

---