Ce să faci cu agrișele - BBC Good Food
Agrișa este un lucru amuzant. Adesea păros și puțin acru, a scăpat din favoare în ultimii ani, deoarece bucătarii de acasă favorizează concurenții mai strălucitori, cum ar fi zmeura și coacăzele negre. Este o rușine. Cu puțină dragoste și imaginație, agrișele pot adăuga delicioase atât mâncărurilor dulci, cât și sărate.
Aruncați o privire la colecția noastră de agrișe pentru inspirație senzațională de rețetă sezonieră.
Pregătirea
Odată ce ați făcut acest lucru, puteți deveni creativi cu tot felul de feluri de mâncare, de la chutney la băuturi. Iată sfaturile noastre de rețetă de top.
Băuturi de agrișă
Prăjituri de agrișă
Sundaes de agrișă
Agrișele fac un plus extraordinar la prăjiturile de vară. Încercați să vă stratificați compotul cu smântână sau iaurt și înghețata preferată sau amestecați-le cu flori de bătrân pentru un prost de vară.
Sorbete de agrișă
Agrișa se sfărâmă
Produse de patiserie și plăcinte de agrișă
Sosuri și salate de agrișe sărate
Agrișele nu sunt doar excelente pentru deserturi - funcționează la fel de bine ca parte a unei mese principale sărate. Asociați-le cu macrou pentru un clasic din Yorkshire sau asociați-vă cu alți pești grași, cum ar fi somonul, alături de verdeața de sezon. Sau încercați agrișe combinate cu arome asiatice cum ar fi soia, ardeiul iute și sosul de pește pentru a obține un gust fierbinte și acru. Încercați să combinați macrou la grătar cu ketchup-ul nostru ușor de agrișă pentru următoarea cină.