5 alimente care sunt mai sănătoase pentru a mânca crude și 5 care sunt mai sănătoase pentru a mânca gătite - o planetă verde

  • alimente

    • În tendințe

    Ajuta-ne

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans fiecare .

    $ facturat în avans pentru o singură dată.

    Ia mii de rețete vegane, alergice în palma ta astăzi!

    Obțineți articolele preferate livrate direct în căsuța de e-mail!

    A sustine
    OneGreenPlanet

    5 alimente care sunt mai sănătoase pentru a mânca crude și 5 care sunt mai sănătoase pentru a mânca gătite

    De Michael Doherty

    Suportă OneGreenPlanet

    Este posibil să fi auzit despre o dietă vegană crudă și despre beneficiile pe care le poate aduce pentru sănătate. Dar este cel mai bine să mănânci toate legumele tale crude?

    După cum se dovedește, poate depinde de legume. Diferitele alimente pe bază de plante pot avea un conținut nutritiv diferit în funcție de faptul dacă sunt gătite sau nu.

    Nu este o mărime potrivită tuturor pentru a mânca crud. Gătitul cu căldură scăzută sau prăjirea legumelor vă poate ajuta să descompuneți nutrienții într-o formă mai ușor de digerat, în timp ce prăjirea alimentelor vă poate adăuga mai mult ulei și grăsimi, potrivit Global News. Dieteticianul Shahzadi Devje avertizează împotriva legumelor prea gătite, care pot diminua nutrienții din masă.

    Iată 5 alimente care sunt bune de consumat crude și 5 alimente care sunt mai bine de mâncat gătite. De asemenea, am inclus rețete din aplicația noastră Food Monster cu care puteți folosi aceste alimente.

    Alimente de consumat crude:

    1. Ceapă

    Potrivit scrisorii Tufts Health and Nutrition, ceapa este sănătoasă atât gătită, cât și crudă, dar ceapa crudă are niveluri mai ridicate de compuși de sulf, care vă pot ajuta să vă protejați corpul împotriva cancerului, să reduceți producția de colesterol „rău” și să reduceți glicemia din corp.

    2. Ardei gras roșii

    Ardeii roșii sunt plini de vitamina C, dar potrivit Global News, gătitul poate reduce conținutul de vitamina C, așa că este bine să mâncați aceste legume crimson strălucitoare crude.