Ce; s Up, Doc Oh, tocmai aceste 3 rețete nebune de top cu autorități organice
Contrar credinței populare, blaturile de morcovi verzi sunt într-adevăr comestibile. De mult timp mi-am păstrat ideea că blaturile de morcov erau otrăvitoare și am aruncat aceste verdeață delicioase și versatile de ani de zile. Cine știa că a fost o astfel de risipă? Iată trei moduri ușoare și complet strălucitoare de a profita la maximum de blaturile dvs. de morcovi, astfel încât să puteți reduce atât risipa de alimente, cât și să introduceți o dietă cu frunze verzi unice. Bucurați-vă!
Blaturile morcovului sunt otrăvitoare? Răspunsul scurt: nu. Răspunsul mai lung ia în considerare alcaloizii inerenți morcovului (alcaloizii sunt considerați toxici). Adevărul este că toate legumele cu frunze verzi conțin alcaloizi într-o anumită măsură și singura modalitate de a evita supradozajul cu un anumit tip de alcaloid este de a vă roti verdele. Mâncare de luat masa: nu mâncați morcovi în fiecare zi, la fel cum nu ar trebui să mâncați niciun verde - spanac, varză și verde, printre altele - în fiecare zi, mai ales dacă consumați o mulțime de plante (pe care le total ar trebui, apropo).
Acestea fiind spuse, morcovii sunt un plus de resurse la dieta ta. Au un gust ușor amar, o textură fermă și se laudă destul de versatil în bucătărie.
Aceste trei rețete folosesc blaturi de morcovi în moduri unice, care vă vor satisface gustul și conștiința minimizatoare de deșeuri. Bucurați-vă!
3 rețete cu morcov
1. Pesto de morcov
- Blaturi de morcovi din trei kilograme de morcovi
- 1 cățel de usturoi
- 3 linguri de nuci de pin
- ½ cană (ambalată) frunze proaspete de busuioc
- ¼ cană parmezan ras fin
- ½ cană ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper după gust