Ce; s Orez prăjit sănătos Vs
Întrebarea supremă din noaptea de sâmbătă din, a răspuns.
Te antrenezi din greu și, ocazional, îți place să te răsplătești cu mâncare chinezească. (Am spus ocazional.) Dar nu doriți să abandonați toată disciplina și să ajungeți să vă simțiți copilul iubitor al lui Jabba Hutt și Fat Bastard. Deci, care este comanda mai sănătoasă, orez prăjit sau lo mein? Răspuns scurt: lo mein. Da, ambele feluri de mâncare vin de obicei în sos, dar orezul oferă duhul nefericit de a fi prăjit mai întâi în ulei. „Nu poți face orez prăjit mai bine decât dacă îl faci singur”, spune Jennifer Agustines, un dietetician înregistrat din Tampa. "Dacă doriți orez la un restaurant, cel mai bun pariu este să obțineți un platou precum pui și broccoli și orez aburit pe partea laterală."
Între timp, Lo mein este de obicei preparat cu tăiței de ou, care sunt o opțiune mai bună decât pastele albe tradiționale, datorită unui spor suplimentar de proteine din gălbenuș. Dezavantajul său este sodiul ridicat din sosul de soia în care înotă tăiței, dar aceasta este o problemă ușor de rezolvat. „Cereți sosul lateral, astfel încât să controlați cantitatea pe care ați pus-o”, sfătuiește Agustines, care sugerează, de asemenea, să obțineți o versiune cu o proteină precum creveți sau pui și să cereți legume suplimentare. „Personalizarea acestuia este întotdeauna o mișcare inteligentă.”