Ce; s în Panera; cu supă Cheddar de broccoli; Cum să citiți etichetele nutriționale
În această serie, „Eating out: What is in it?” vom analiza cum vă puteți da seama dacă ceva nu este sănătos. Astăzi facem o excursie la Panera Bread.
1. Verificați meniul
În tot mai multe orașe urbane și dezvoltate, unele informații nutriționale sunt afișate public în meniu. Căutați numere sau simboluri lângă elementul de meniu.
- „S/M 360/560 cal” - aceasta poate fi găsită imediat după o salată, indicând faptul că bolul mediu are 360 de calorii, în timp ce un mare este de 560.
- „SF”, „GF” sau „DF” - ar putea fi toți indicatori obișnuiți de alergie/arăta preferințe alimentare (fără soia, fără gluten, fără lactate)
- „Colesterol scăzut” - mâncarea sau băutura dvs. are o cantitate mică de colesterol pe porție
Acești indicatori sunt modalități convenabile și eficiente de restrângere a alegerilor.
2. Intrați online
Dacă mâncați într-un restaurant cu lanț, puteți garanta că vor avea informații nutriționale pe site-urile lor web. Unii au chiar ingrediente, iar majoritatea includ un ghid comun alergenilor.
În acest caz, avem o cantitate extinsă de informații online pentru toate produsele Panera Bread.
- Accesați site-ul lor web
- În meniul principal, plasați cursorul peste „Elementele meniului” și selectați Supe
- Găsiți și faceți clic pe „Supă Cheddar de broccoli”. Aici veți găsi detaliile nutriționale și ingredientele.
Rezumate - Nutriție (per castron):
- 360 de calorii
Aceasta este o masă ușoară, dar depinde de circumstanțe. Dacă ați mâncat deja un mic dejun și prânz copios și/sau aveți un metabolism deosebit de lent, acest lucru poate fi abundent.
- 21 de grame de grăsimi, dintre care 13 sunt saturate, 1 gram de grăsimi trans
Majoritatea supelor sunt predominant carbohidrați, dar brânza, untul, uleiul, puiul, smântâna și laptele contribuie la conținutul de grăsimi. Din păcate, există unele grăsimi trans.
- 55mg de colesterol și 1130mg de sodiu
Este bogat în sodiu, ceea ce este bine de știut dacă încercăm să evităm sarea.