Ce; s Cel mai sănătos tip de orez; Vitalitatea mea Physio
De personalul scriitorilor
Orezul vechi bun a fost un aliment de bază printre multe culturi de mii de ani.
Pe lângă faptul că este accesibil și ușor de preparat, orezul are o serie întreagă de beneficii nutriționale. Cu diferite forme, texturi și profiluri aromatice, există un tip de orez care se potrivește cu fiecare bucătărie și fel de mâncare.
Dar dacă sunteți un consumator conștient de sănătate, de unde știți ce variație este cea mai potrivită pentru dvs.?
Toate diferitele tipuri de orez au puncte tari și puncte slabe nutriționale, deci nu există într-adevăr un tip de orez „perfect” pentru fiecare situație. În funcție de nevoi, preferințe de gust și buget, cea mai bună opțiune va varia de la o persoană la alta.
Pentru a face mai ușor să determinați care este cel mai potrivit pentru dvs., am descompus diferitele caracteristici ale fiecărui tip de mai jos.
Orez alb
Orezul alb vine atât în soiuri cu cereale medii, cât și în cele lungi. Variația cerealelor medii are un conținut mai mare de amidon, rezultând o textură moderat lipicioasă, rămânând în același timp ușoară și pufoasă.
Aroma sa ușoară îl face un element esențial în bucătăria mexicană și occidentală și este excelent în umpluturi și cu caserole.
Dar cum se acumulează din punct de vedere nutrițional?
O porție mică de 100 g de orez alb gătit cu cereale lungi conține: