-> Ce părere aveți despre dieta Zone promovată de Dr. Barry Sears?
Ce părere aveți despre Dieta Zonei promovată de Dr. Barry Sears? Deși restricționează carbohidrații, îi prescrie de 1,33 ori mai multe grame de proteine, deci nu cred că se află în aceeași categorie cu dietele cu conținut scăzut de carbohidrați. Cu alte cuvinte, nu este deloc cetogen. În plus, glucidele care trebuie subliniate sunt cele cu un indice glicemic scăzut până la moderat.
Necesarul de proteine este calculat pe baza unei mase corporale slabe (LBM) a unei persoane și a nivelului de activitate. De exemplu, deoarece am un LBM de 133 de lire sterline și sunt moderat activ, necesarul meu de proteine este de aproximativ 90 de grame/zi. Sears arată în cartea sa că, folosind aceleași calcule, un bărbat american „tipic” (și mai ales sedentar) (23% grăsime corporală și 154 de kilograme) ar necesita doar 60 de grame/zi, așa cum este de obicei recomandat tuturor.
Inițial, aportul de grăsimi din această dietă (accentuând monoinsaturatele) este egal caloric cu aportul de proteine. Mai târziu, creșteți grăsimile mononesaturate pentru a menține greutatea (această parte este probabil controversată).
Am concluzionat că aportul meu de calorii este oarecum mai scăzut în general decât era înainte - mai mult de 1800 de calorii/zi spre deosebire de 2600 de calorii/zi înainte, deși greutatea mea pare să se mențină constantă acum.
Am fost atras de această dietă din cauza trigliceridelor bogate (care au fost agravate la o dietă cu conținut scăzut de grăsimi/carbohidrați).
Am slăbit aproximativ 8 kilograme, ceea ce confirmă sala mea de sport a fost în întregime grasă, deoarece LBM-ul meu a rămas la fel. Mă simt mai energic și am și mai multă capacitate de exercițiu.
Aveți vreo îngrijorare cu privire la această dietă?
--> Sunt familiarizat cu dieta Zone, totuși, răspund pe baza interpretării dumneavoastră a acestei diete.
În calculele zonei, componenta proteică este de aproximativ 1 1/2 ori mai mare decât DZR (alocația dietetică recomandată) de 63 de grame pe zi. Nouăzeci de grame de proteine într-o dietă de 1800 de calorii echivalează cu 360 de calorii sau 20% din calorii din proteine, care se încadrează în recomandările recomandate. Dacă vă calculați necesarul de proteine din masa corporală slabă actuală (mușchi), atunci nu ați avea proteine suplimentare pentru a construi mai mult mușchi prin haltere. V-ați gândit la acest concept despre cum să alimentați construirea mai multor mușchi dacă acesta este scopul dvs.?
Nu sunt sigur cum v-ați calculat componenta de grăsime fiind caloric egală cu proteinele, deoarece carnea (proteina) are grăsimi cuprinse între 3,5 grame (slabe) și 7 grame (friptură grasă) de grăsime pe uncie. De asemenea, proteinele au doar 4 calorii pe gram comparativ cu cele 9 calorii pe gram ale grăsimilor. Prin urmare, 90 de grame de proteine de 4 calorii pe gram reprezintă 360 de calorii de proteine. Apoi 360 calorii proteice împărțite la 9 calorii grase pe gram = 40 grame grăsime ca obiectiv.