Ce nu știți despre carnea de struț; Acri în roaming
Ce nu știți despre carnea de struț
Strutii sunt cele mai mari păsări din lume. Sunt păsări fără zbor care provin din familia Ratite. S-ar putea să nu pară apetisant până acum, dar citiți-l pe prietenii mei și aflați ce nu știți despre carnea de struț și de ce ar trebui să încercați această carne exotică delicioasă.
Strutul măcinat poate fi gătit la fel cum ați găti carne de vită măcinată.
Carnea exotică nu trebuie să provină din Africa sau din țări îndepărtate. Ce zici de New Jersey? Da, bătrânul Jersey bun găzduiește o fermă de struți care crește struț pentru consumul tău. Unde, s-ar putea să întrebi? La ferma noastră, Roaming Acres din Lafayette, New Jersey.
Știați că Strutul este o carne roșie? Are o culoare cireș închisă.
Friptură de strut marinată
Știați că Strutul este mai scăzut în calorii decât puiul? Pentru a cita USDA „Cele mai recente produse din carne provin acum din familia Ratite de păsări fără zbor. Este slab și are un gust de carne de vită, dar conține mult mai puține grăsimi. De fapt, carnea de ratite are și mai puține calorii decât puiul și curcanul ”.