Ce mi-a învățat cursa mixtă în creștere despre mâncare
Și de ce suntem alimentația supremă.
Susanna Mostaghim
Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier
Lucrurile ciudate vin odată cu rasa mixtă. Acestea includ, dar nu se limitează la: nimeni nu-ți ghicește corect moștenirea, stereotipuri aleatorii la care nu te-ai aștepta, o fuziune a culturilor părinților tăi și întrebări de „Așteptați, unde s-au întâlnit părinții dvs.?”
Fiind de rasă mixtă, mă confund în mod obișnuit cu faptul că sunt de origine hispanică, ceea ce este un râs, deoarece niciunul dintre părinții mei nu este de pe aceleași continente ca nici o țară hispanică. Este jocul meu preferat de bar ca oamenii să-mi ghicească moștenirea atunci când întreabă „Dar unde ești într-adevăr de la? "(indică dorința mea de a acționa astfel).
Este cam așa scenă Parks and Rec unde Leslie îl întreabă pe Tom de unde este și se termină cu el spunând uterul mamei sale.
Gif, prin amabilitatea Comedy Central
Dar ceea ce majoritatea oamenilor nu realizează este că cea mai bună parte a rasei mixte nu este că nu arăți ca o anumită rasă sau ceva fizic. Este fuziunea diferitelor stiluri alimentare cu părinții și comunitatea pe care o aduc la masă.
Moștenirea mea este persană-taiwaneză și da, sunt incredibil de specific când spun asta. Dacă nu știi de ce nu chemi pe cineva din Taiwan din China, educă-te. Și nu numiți niciodată un persan arab, nu vor reacționa bine. Serios, l-am văzut pe prietenul meu ținând pe cineva timp de o oră despre cum nu erau arabi. Doar nu.
Mulți oameni au comentat că le-ar plăcea să vadă un restaurant care era o fuziune a culturilor părinților mei. Și nu prea îi învinuiesc. Creșterea și încercarea diferitelor alimente făcute de părinții mei a fost minunată. În acest moment, tatăl meu gătește mai bine mâncarea chinezească decât mama.
Dar când am crescut nu am fost atât de recunoscător că am fost de rasă mixtă. Voiam doar să fiu ceea ce consideram „normal”. Mi-a luat ceva timp să ies din faza mea de mâncare pretențioasă de acasă (nu în public, totuși, micuțul meu era ciudat), dar făcând acest lucru mi-am dat seama că consumatorii pretențioși sunt legitimi, cei mai răi prieteni cu care mănâncă atunci când ești un foodie.
Susanna Mostaghim
Cu toate acestea, m-a învățat, de asemenea, că trebuie să încerci tot ce îți vine, chiar dacă nu pare că ți-ar plăcea.
Adică, serios, gândește-te la asta. Crescând, a trebuit să încerc toate aceste tipuri nebunești de alimente care nu ar fi prezente într-o gospodărie americană stereotipă. Aceasta este gloria creșterii rasei mixte, nimic nu este interzis.
În retrospectivă, îmi doresc ca în copilărie să nu fiu influențat atât de ușor. Toate alimentele pe care le-am oprit din copilărie s-au reîntors în dieta mea cu răzbunare.
Îmi amintesc că am crescut, a trebuit măcar să încerc ceva înainte să pot spune că nu-mi place. Tatăl meu mi-a spus povești despre cum iubeam tomatele în copilărie până când am mers la școala elementară și i-am auzit pe toți colegii mei spunând că urăsc roșiile. Acest lucru a continuat să se repete cu mai multe produse alimentare diferite.
A existat o tranziție interesantă în afara fazei mâncătoare pretențioase în a fi o persoană care va încerca orice și mănâncă orice vrea. Chiar dacă e ciudat. Dar, am învățat să respect mâncarea. Chiar dacă cred că este grosolan.