Ce mănâncă jucătorii de tenis de elită (cum ar fi Nadal și Monfils) înainte și după un turneu
Opiniile exprimate de Forbes Contributors sunt ale lor.
Nu este o veste că nutriția este strâns legată de performanța atletică. Având în vedere că diferitele sporturi necesită niveluri diferite de nutrienți, tenisul este unul care necesită scurgeri scurte și intermitente de energie între puncte, precum și atenție la deshidratare și probleme legate de căldură, potrivit Barbara Lewin, renumit Fondator al Sports-Nutritionist.com și dietetician multor sportivi olimpici și profesioniști din întreaga lume.
În cartea sa din 2013, Serve to Win, jucătorul de tenis numărul unu mondial Novak Djokovic a subliniat importanța dietei sale fără gluten. „Suntem ca niște instrumente de precizie”, a scris Djokovic, „dacă corpul meu reacționează prost la alimentele pe care le-am consumat, pur și simplu nu pot juca la nivelul necesar pentru a-i bate pe acești tipi”.
Galerie: Celebrități în 2016 SUA Deschis
Pe măsură ce concurența continuă să se încălzească în S.U.A. Deschis până pe 11 septembrie, ce mănâncă acești jucători de elită pentru a se pregăti pentru un turneu și ce alimente se răsfățează în timpul pauzei?
M-am dus la Taste of Tennis - primul eveniment mondial de tenis și mâncare - pentru a afla și l-am invitat pe Lewin să cântărească.
# 1: CAROLINE WOZNIACKI
„Încerc să-l amestec cu o porțiune atentă de proteine și carbohidrați. Dar când vine vorba să mănânc sănătos pentru un chibrit, legumele mele preferate sunt broccoli. ”
DUPĂ: Fără ezitare, fostul număr mondial a spus: „înghețată de vanilie și prăjitură de ciocolată caldă. Acesta este cel mai bun! ”
OPINIE DE EXPERT: Este important să mâncați suficiente legume, care oferă mulți nutrienți vitali. Fitochimicalele (substanțele chimice ale plantelor) ajută la recuperarea și sănătatea generală. Dar, deoarece este nevoie de ceva timp pentru a digera alimentele bogate în fibre, nu veți dori să le consumați chiar înainte de un meci.
„Încerc să includ mai multe legume în dieta mea. Uneori, aș lua glutenul, dar depinde de anotimp și de modul în care mă simt în corpul meu. Sunt norocos să am o echipă care îmi pregătește o dietă foarte precisă, așa că nu sunt sigur cum se prepară mâncarea. ”
DUPĂ: A fost vizibil dificil pentru jucătorul clasat pe locul al doisprezecelea din lume să identifice o poftă specifică, deoarece a spus: „Mananc cam tot ce vreau”.
AVIZ DE EXPERT: Este din ce în ce mai frecvent să eviți glutenul. În mod clar, o dietă fără gluten beneficiază de persoanele cu alergie sau intoleranță la gluten. Dar pentru cei fără aceste probleme, dieta nu numai că face alegerile alimentare inutile dificile, ci și beneficiile nutriționale sunt discutabile. Deci, începeți prin a face o încercare de două săptămâni fără gluten și vedeți dacă de fapt vă simțiți mai bine.