Alimentație sănătoasă în timp ce călătoriți cu normă întreagă
Mar 14 august 2018 · 7 min citire
În timp ce renunțarea la o vacanță de o săptămână o dată pe an nu este o mare problemă, menținerea unor obiceiuri sănătoase în calitate de călător cu normă întreagă necesită un pic mai multă gândire decât vacantul dvs. mediu. Accesul frecvent la arahide sărate gratuite în avion este atrăgător și totul, dar poate nu cea mai bună dietă stabilă pentru sănătatea ta.
Deși, cu siguranță, nu profesez calificat pentru a spune nimănui cum să mănânce, înțeleg că mulți călători frecvenți sau cu normă întreagă se luptă să se hrănească într-un mod sănătos pe drum. Nu este un secret faptul că aeroporturile sunt mai pline de carbohidrați ieftini decât proteine, iar opririle de odihnă la marginea drumului nu au fost niciodată un far al obiceiurilor alimentare durabile.
În această postare, voi face tot posibilul să împărtășesc lecțiile pe care le-am învățat, cum mănânc și cum o fac să funcționeze atunci când călătoresc cu normă întreagă. Sper că veți lua informațiile care au sens pentru dvs. și că le puteți plia în rutina dvs. de călătorie într-un mod gustos și satisfăcător. (Îmi pare rău pentru referințele alimentare. M-am gândit să tundem grăsimea, dar ele sunt cu adevărat cireașa de pe tort.)
În mare parte, felul în care mă străduiesc să mănânc atunci când sunt în tranzit este aceeași dietă la care m-aș strădui dacă m-aș hrăni singur într-un singur loc. Cea mai mare parte a dificultății este o gândire creativă despre cum să reproduc această dietă cu opțiunile disponibile pentru mine în timpul călătoriei. În ultimul an am depus eforturi pentru a experimenta dieta și pentru a afla ce tipuri și rapoarte de alimente mă fac să mă simt cel mai bine. Experimentele mele au condus la găsirea unui mod confortabil și durabil de a fi conștient de modul în care mănânc.
În loc să număr pur și simplu caloriile (ceea ce mă pune într-o mentalitate de lipsă și mă face destul de morocănos) am conceput obiective pentru macronutrienții mei pe care încerc să le ating în fiecare zi. Principalele macronutrienți pentru care am obiectivele sunt:
Proteine: inclusiv pește, ouă, păsări, carne, naut, tofu, nuci, fasole, brânză de vaci și iaurt.
Grăsimi: inclusiv uleiuri vegetale precum uleiurile de măsline și floarea-soarelui, avocado, nuci, grăsimi din lactate precum brânza și ouăle și grăsimi animale din carne.
Carbohidrați: inclusiv cereale și amidon, cum ar fi orez, paste, cartofi și porumb; zaharuri; și totul în cutia de afișare a panificației cafenelei
Fibră: inclusiv surse vegetale precum broccoli, năsturel, bok choy, conopidă și dovlecei; cereale integrale; nuci ca migdalele; și semințe precum coji de in și psyllium.
Am constatat că mă simt cel mai fericit și mai satisfăcut de masa mea, când aproxima 60% proteine, 30% grăsimi și 10% carbohidrați (dintre care o bună majoritate sunt fibre). Acestea sunt doar numerele mele - vă încurajez să experimentați și să găsiți ce funcționează pentru dvs.
Pentru a experimenta, am avut o asistență de calcul sub forma unei aplicații grozave cu un nume teribil: Lose It! Este orientat în principal spre scăderea în greutate, dar îl folosesc în principal pentru a înregistra ceea ce mănânc scanând codurile de bare de pe alimentele ambalate. Baza de date este destul de extinsă și puteți căuta manual și un aliment. Îmi oferă o diagramă excelentă a macro-urilor mele, astfel încât să pot vedea cum mă descurc pe parcursul zilei și pe parcursul unei săptămâni.
Funcția de scanare a codurilor de bare este foarte utilă, deoarece necesită cea mai mare parte a muncii din construirea unei mese decente din alimente ambalate. Chiar și cu opțiuni destul de mediocre la poarta aeroportului sau la magazin, o puțină creativitate (combinată cu a fi informat) parcurge un drum lung: