Ce mănânc Un ghid complet de alimente cu conținut scăzut de carbohidrați pentru diabetici dLife
De: Editor
Imprimă această pagină
A fi diabet vă face dificil să luați o masă completă? Nu știi ce alimente să consumi și ce alimente să elimini îți dă anxietate? Deși diabetul este o boală cronică, menținerea unor niveluri bune de zahăr din sânge poate reduce considerabil riscul de complicații; modalitatea de a realiza acest lucru este printr-o dietă săracă în carbohidrați. In conformitate cu American Diabetes Association, multe studii susțin diete cu conținut scăzut de carbohidrați pentru tratamentul diabetului. De fapt, înainte de descoperirea insulinei în 1921, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați erau considerate tratament standard pentru persoanele cu diabet!
Care ar trebui să fie aportul ideal de carbohidrați pentru o persoană cu diabet?
In conformitate cu Asociația Americană a Diabetului (ADA), nu poate exista o dietă „unică pentru toți” pentru toată lumea cu diabet. Dar, deoarece carbohidrații cresc mai mult zahăr din sânge decât orice alte alimente, poate provoca cu ușurință o creștere a glicemiei pentru persoanele cu diabet de tip 1, o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați este considerată utilă atât pentru diabetul de tip 1, cât și pentru cel de tip 2.
Ceea ce reprezintă un conținut scăzut de carbohidrați?
Potrivit Nutriției și metabolismului, un studiu de cercetare din 2008 a folosit următoarele paranteze pentru a clasifica aportul zilnic de carbohidrați:
- Glucid moderat: 130 până la 225g de carbohidrați
- Glucide scăzute: sub 130g de carbohidrați
- Glucide foarte scăzute: sub 30g de carbohidrați