Ce înseamnă să mănânci alimente dense cu nutrienți Consiliul de control al caloriilor
Carolyn Reynaud, MS, RD, LD -
Nutrient dens. Înainte să devin dietetician, am găsit întotdeauna că acesta este un termen confuz. Ce sunt alimentele dense în nutrienți? De ce sunt acestea importante într-o dietă sănătoasă?
Mai simplu spus, ceea ce determină densitatea nutrienților alimentelor este cantitatea de nutrienți pe care o obțineți pentru cantitatea de calorii. Un aliment dens cu nutrienți are o mulțime de nutrienți pentru puținele calorii. Vrei să cauți alimente bogate în vitamine, minerale, carbohidrați complecși, proteine slabe și grăsimi sănătoase. Alegerea alimentelor dense în nutrienți vă poate ajuta să vă alimentați cât mai mult în timp ce rămâneți cu limitele caloriilor.
Să devenim puțin mai specifici despre ceea ce constituie un aliment dens în nutrienți.
Legume și fructe
Acestea sunt casele de putere ale alimentelor dense în nutrienți. Legumele și fructele sunt pline de vitamine, minerale, fibre, fitochimicale și antioxidanți și tind să aibă un conținut scăzut de calorii.
Proteine
Tăieturile de carne slabă, fructele de mare și păsările de curte sunt surse excelente de proteine, vitamine B, fier și zinc. Proteinele sunt un nutrient important pentru mușchi și piele și, de asemenea, vă pot ajuta să vă simțiți mulțumiți și plini. Menținerea cărnii slabe ajută la menținerea caloriilor scăzute.