Ce folosește mierea de trifoi, nutriția și beneficiile
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Mierea de trifoi este populară datorită gustului său dulce, ușor floral.
Spre deosebire de alți îndulcitori obișnuiți, cum ar fi zahărul de masă, este bogat în antioxidanți și compuși antiinflamatori care vă pot aduce sănătate.
Acest articol trece în revistă utilizările, nutriția și beneficiile pentru sănătate ale mierii de trifoi.
Mierea de trifoi este un sirop gros și dulce realizat de albine care colectează nectarul plantelor de trifoi. Are un gust ușor și o culoare deschisă, ceea ce îl face o alegere populară printre pasionații de miere.
Plantele de trifoi sunt foarte frecvente, rezistente la intemperii și sunt o sursă preferată de nectar pentru albinele, motiv pentru care mierea de trifoi este disponibilă pe scară largă (1, 2).
Mierea de trifoi are o aromă mai complexă decât zahărul de masă și mulți oameni o folosesc pentru a îndulci ceaiul, cafeaua și deserturile.
În plus, datorită unui interes tot mai mare pentru alternative mai sănătoase la zahăr, producătorii de alimente oferă mai multe alimente și băuturi îndulcite cu miere (3).
Mierea de trifoi este, de asemenea, utilizată în mod obișnuit în medicamentele pentru răceală și tuse și remedii casnice datorită proprietăților sale unice de promovare a sănătății, inclusiv calităților sale antibacteriene și efectului calmant asupra durerilor de gât (4).
rezumatMierea de trifoi este un tip de miere popular, disponibil pe scară largă. Este folosit ca îndulcitor și ca remediu natural pentru tuse și răceli.
Mierea de trifoi are un conținut ridicat de zahăr, dar oferă și unele substanțe nutritive.
O lingură (21 grame) de miere de trifoi conține (5):
- Calorii: 60 de calorii
- Proteină: 0 grame
- Gras: 0 grame
- Carbohidrați: 17 grame
Acest tip de miere este în principal carbohidrați sub formă de zaharuri naturale. Cu toate acestea, oferă și cantități mici de vitamine și minerale diferite, inclusiv magneziu, potasiu, fier și zinc (6).
Mai mult, este bogat în compuși antioxidanți care vă pot aduce beneficii sănătății (7).
rezumatMierea de trifoi constă în cea mai mare parte din zaharuri naturale, dar conține și vitamine și minerale diferite. De asemenea, conține antioxidanți care stimulează sănătatea.
Mierea de trifoi oferă mai multe beneficii potențiale pentru sănătate.
Potențial antiviral și antibacterian
Trifoiul și alte tipuri de miere au efecte antivirale și antibacteriene.
Într-un studiu care a comparat capacitatea antibacteriană a 16 tipuri diferite de miere, soiul de trifoi a avut cea mai puternică acțiune antibacteriană împotriva celulelor dăunătoare Staphylococcus aureus - echivalent cu o doză de 2,2 mg de antibiotic kanamicină (8).
În plus, este un pansament antibacterian eficient pentru răni, cum ar fi arsuri și zgârieturi, deoarece bacteriile nu pot dezvolta rezistență la miere (9).
Într-un studiu de 3 luni în care mierea de trifoi a fost folosită ca pansament pentru 30 de răni diferite ale piciorului diabetic, 43% din răni s-au vindecat complet, iar alte 43% au fost reduse semnificativ în ceea ce privește dimensiunea și numărul de bacterii (10).
Mierea de trifoi poate fi și un puternic antiviral.
Un studiu cu eprubete a constatat că aplicarea unei soluții de miere de trifoi de 5% pe celulele pielii infectate cu virusul varicelei a redus semnificativ rata de supraviețuire a virusului (11).