Ce este Vitelul D Artagnan
eal se referă la un tânăr mascul de vițel crescut pentru carne. În mod tradițional, vițeii de vițel sunt un produs secundar al industriei lactate; deoarece nu pot contribui la producția de lapte, sunt crescute separat pentru carnea de vițel slabă și fragedă mult apreciată de bucătari și gurmanzi. Dar vitelul D’Artagnan este diferit. Este, probabil, cel mai uman vițel din lume, din rase de bovine cunoscute și crescute pentru carne de calitate, nu pentru lactate, este o nouă abordare a vițelului. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cele 5 puncte care fac vitelul nostru unic în lume.
Ridicat uman pentru un motiv
La D’Artagnan, prima noastră preocupare este că animalele noastre sunt crescute în modul cel mai natural și uman. De aceea am căutat în lume pentru a găsi cel mai uman vitel posibil. Am găsit ceea ce căutam în sud-vestul Franței, bine cunoscut pentru tradițiile sale alimentare incredibile. Acestea sunt 5 puncte care fac vițelul nostru diferit de oricare altul de pe piață.
1. Cele mai bune rase. Cooperativa noastră de ferme mici crește bovine de rasă Charolais și Limousin cunoscute pentru furnizarea de carne de vită superbă. Vițeii nu sunt pur și simplu un produs secundar al industriei lactate, ci sunt crescuți special pentru carnea de vițel de calitate, până la vârsta de 6 luni și maximum 450 de lire sterline.
2. Niciodată în cușcă sau scris. Vițeii trăiesc fără legături în carcase deschise pentru grup, cu așternut curat de paie și sunt liberi să socializeze cu alți viței într-un mediu confortabil și luminat de soare.